GOUDA MIEL. Formatge semicurat amb llet pasteuritzada de vaca a la mel.

... Mostrar mésAquest formatge holandès de pasta semidura és suau al paladar i presenta uns matissos dolços degut al bany amb mel que li donen durant la seva maduració. Ideal per una taula de formatges o com a postre.

LE MOULIS VACA. Formatge tendre de llet crua de vaca

Aquest és un formatge elaborat als pirineus francesos, característic per la seva textura esponjosa i el seu gust intens però equilibrat alhora. Es tracta d'una peça que marca la diferència de la resta... Mostrar més de formatges de vaca, degut a la permanença del intens gust al paladar.

RACLETTE. Formatge de pasta prensada de llet crua de vaca

Aquest és el formatge que utilitzarem per la elaboració de la Raclette, ideal pels àpats socials, en companyia d'amics o familia. Típic de les nits fredes de l'hivern, on no hauràs de cuinar i quedaràs... Mostrar més com un autèntic gourmet.

FLORS DE TETE DE MOINE. Safata de 6 flors

Formatge de pasta prensada, de llet crua de vaca; molt aromàtic i de fina textura, que es fon en boca fàcilment. No ho tallem, sinó que utilitzem la "Girolle" fins formar fines rosetes, d'aquesta manera... Mostrar més maximitzem el seu gran gust i aroma. Una bonica forma d'acompanyar els plats principals i que no pot faltar a la teva taula de formatges.

FORMATGE BRIE.

És un formatge de pasta tova, en aquest cas amb llet pasteuritzada de vaca, untuós i de gust suau. Ideal per taules de formatge, amanides, per arrebossar o combinat amb confitures.

BRIE DE MEAUX

Formatge francès amb denominació d'origen protegida. Es tracta d'un brie elaborat a la ciutat de Meaux. Aquest brie es diferencia de la resta, gràcies a la llet crua, que li aporta un gust més intens,... Mostrar més sent així un brie amb personalitat pròpia.

BRIE TRUFAT. Formatge cremós de llet crua de vaca amb tòfona

Elaborat amb llet crua de vaca, sorprèn amb un gust suau i aromàtic, i representa la unió harmoniosa entre el formatge i la tòfona. No pot faltar a la teva taula de formatges.

ROCHEBARON. Formatge cremós de vaca amb blau.

Aquest formatge de pasta tova, és de llet pasteuritzada de vaca i combina amb unes vetes de floridura al seu interior. La seva escorça de cendra és natural y per tant és recomanable menjar-la per treure-li... Mostrar més el màxim sabor. Aquest formatge madura en coves naturals per un període de temps no inferior a dos mesos. Ideal per una taula de formatges, o per degustar com a postre.

MORBIER. Formatge de llet crua de vaca amb cendra

És un formatge francès semi dur de pasta prensada i escorça natural. Es caracteritza per la fina línia de cendra. Molt saborós, suau i afruitat. Ideal per acompanyar amb un vi blanc sec o un bon cava.... Mostrar més També per degustar a la Raclette.

CHEDDAR A LA CERVESA. Formatge de llet de vaca amb cervesa negra

El Cheddar a la Cervesa és un formtage irlandés de llet de vaca. El seu procés d' elaboració és artesanal i s'utilitza la famosa cervesa negra Guinness. Formatge de pasta semidura, amb una cobertura... Mostrar més de cera de color alberjínia. La seva pasta té un aspecte marbre amb cups de color beige i marró fosc. Sabor suau, amb l' inigualable toc que li aporta la cervesa Guinness.

TENTATION DE SAINT FÉLICIEN. Formatge de llet crua de vaca. Format 200grs.

Aquest és un formatge dels anomenats "doble crema", per la seva textura untuosa. Perfecte per les torrades o bastonets de pà. El sabor d'aquest formatge és suau, amb matisos de nous.

COMTÉ

El Comté és un formatge típic francès que des del segle XX compta amb la DOP. Això garanteix que l'obtenció de la llet, la seva elaboració i maduració segueix un procediment tradicional i estricte.... Mostrar més Es tracta d'un formatge de llet crua de vaca, la seva pasta és ferma però flexible, amb una curació de 24 mesos. De gust molt aromàtic i exquisit, que pot canviar segons l'època de l'any en què s'elabori; A l'estiu adopta un sabor afruitat i a l'hivern un gust a nous. Ideal per una taula de formatges, per l'elaboració de fondues o fins i tot com a postre.

GRUYERE RESERVA

Aquest gran formatge suis de vaca està elaborat únicament amb llet de primavera de les millors pastures dels Alps, que li aporta aquest gust suau, floral i molt aromàtic que el fa únic, de textura... Mostrar més lleugerament cremosa i amb el toc cruixent que l'identifica. Guanyador del World Cheese Awords 2013, com a millor Gruyère del Món. Ideal per taules de formatge, com per la elaboració de les fondues, per aperitiu o com a postre.

FORMATGE DE LES 3 LLETS

Aquest fantàstic formatge semiblau està elaborat artesanalment amb llet d'ovella, vaca i cabra. És de pasta semidura i escorça natural amb floridures. El seu gust és d' intensitat mitjana i amb un... Mostrar més lleuger picor final. És un excel·lent integrant de les taules de formatge, també per desgranar a les amanides o bé sobre una torrada amb una confitura dolça. O simplement per a degustar-lo amb un vi negre.

MAÓ CURAT

Formatge de llet crua de vaca amb escorça natural, de pasta ferma i mantecosa, i de gust d'intensitat alta. Aquest formatge d'elaboració artesanal, es diferencia de la resta de formatges maonesos a... Mostrar més l'hora de modelar-lo, ja que es realitza a mà, un per un i se li afegeix la cuallada en draps de cotó, lo que requereix un treball molt laboriós.

SHROPSHIRE

Formatge blau elaborat amb llet pasteuritzada de vaca. El seu procés d'elaboració és el mateix que el del stilton, però a més se li afegeix el achiote( espècia botànica de les regions intertropicals... Mostrar més de l'Amèrica). El seu gust és fort però de regust una mica dolç, amb una textura untuosa. És perfecte per degustar sol o en taules de formatge, acompanyant-lo d'un vi negre. Premi Medalla de Plata 2014 als World Chesse Awards.

CAMEMBERT llet crua

La llet crua de les pastures de Normandia son la clau per al gust d'aquest elegant formatge de granja. Es tracta d'un formatge molt cremós i de gust intens que roman temps en boca. Ideal acompanyat d'un... Mostrar més vi dolç.

LA PERAL

La Peral és un formatge elaborat amb llet pasteuritzada de vaca frisona. És un formatge que en els seus primers dies és semi blau i de sabor suau, i amb el pas del temps completa la seva transformació... Mostrar més en un formatge blau, de gran personalitat, untuositat i sabor lleugerament picant.

GORGONZOLA DOLCE DOP

El gorgonzola és un formatge blau molt cremós, de sabor intens però suau alhora. És ideal per degustar-lo untat en torradetes, per menjar-lo directament amb bastonets de pa, o per combinar-lo amb la... Mostrar més pasta. Es presenta a granel amb cullera.

MUNSTER

... Mostrar mésFormatge DOP elaborat a base de llet crua de vaca. De pasta blanda i escorça rentada de color marfil, té un aroma forta i un sabor suau. Madurat entre 2 i 3 mesos. Amb molt bones qualitats de fondre.

SAINT MARCELLIN. 1 terrina de 80 grs.

Formatge de llet de vaca termitzada (procès d'elaboració entre crua i pasteuritzada) amb una curació de 20 díes. Molt cremòs amb suau sabor àcid i epeciat que s'intensifica amb el pas del dies. Es... Mostrar més presenta en una terrina de ceràmica (80 gr). Es pot consumir a temperatura ambient o bé escalfat uns segons per degustar-lo fos.

PARMESANO REGGIANO

Formatge de renom mundial, amb DOP, semigras, cuit i madurat lentament de manera natural. S'obté de la llet de la vaca i conté una textura granulosa. El Parmeggiano Reggiano es sabrós i aromàtic. Té... Mostrar més una maduració en bodega de 24 mesos.

PIAVE

Formatge DOP de pasta dura i elaborat amb llet sencera de vaca. S'elabora segons procesos tradicionals. Es un dels formatges més coneguts de la regió de Veneto. Amb 12 mesos de curació. Té un sabor... Mostrar més afruitat i intens alhora, que al madurar guanya en aroma.

PROVOLONE

Formatge tradicional amb sabor únic i elaborat amb llet pasteuritzada de vaca i sense conservants. La manera més tipica de degustar aquest formatge és cuinar-lo a la plancha o al forn dins d'una terrina... Mostrar més de ceràmica, ideal per quan arriba l'hivern.

STILTON. Formatge blau amb DOP , de llet pasteuritzada de vaca.

Formatge de sabor consistent i textura cremosa amb vetes blaves de penicillium roqueforti. S'elabora exclusivament en les regions de Leicestershire, Nottinghamshire i Derbyshire. És conegut com el rei... Mostrar més dels formatges tradicionals anglesos.

FORMATGE AMB NABIUS

Aquest formatge elaborat amb llet de vaca, té una textura granulosa amb un lleuger sabor a mel i incorpora deliciosos nabius vermells. Es pot consumir en taules de formatges, amanides o acompanyant plats... Mostrar més calents.

QUESO CON MANGO Y NARANJA

Formatge de llet pasteuritzada de vaca que combina el suau sabor amb trossos de mango i taronja. Es pot consumir en amanides, taules de formatges o com a postre.

GOUDA PESTO VERDE

Formatge de llet pasteuritzada de vaca, de sabor únic, barreja alfàbrega i all fresc. La seva atractiva aparença de color verd el fa resaltar en qualsevol taula de formatges. Pot ser un ingredient en... Mostrar més plats elaborats o un aperitiu per sí mateix.

GOUDA PESTO ROJO

Formatge elaborat amb llet pasteuritzada de vaca. De sabor únic, barreja deliciosos tomàquets vermells i orenga. La seva atractiva aparença rogenca activa tots els sentits. Pot ser un ingredient en... Mostrar més plats elaborats o un aperitiu per sí mateix.

APPENZELLER.

Formatge fort i refinat elaborat amb termitzada de vaca , segons la recepta original. De pasta semidura amb escasos forats del tamany d'un guisant. Se sol consumir fos acompanyant plats calents o bé a... Mostrar més l'aperitiu, acompanya'l amb raïm.

FORMATGE DOLOMÍTICO, amb cervesa negra

El Dolomitico "alla Birra" és un formatge de llet pasteuritzada de vaca, blau semidur amb una costra rentada amb cervesa. Envellit durant un mínim de 50 dies, les rodes es renten amb malta d'ordi, i... Mostrar més cervesa doble malta de la regió muntanyosa italiana dels Dolomitas. El Dolomitico "alla Birra" té una costra de color marró fosc i una pasta densa i trencadissa amb vetes blaus. L'olor es a malta i el sabor és intens i persistent amb notes torrades.

TETE DE MOINE

Formatge semicurat, molt aromàtic i de fina textura, que es fon en boca fàcilment. Des d'aquí pot adquirir la peça sencera o bé al tall. Si el que busca són les flors, vagi a la casella de Flors... Mostrar més (Flors de Tête de Moine).

NEU DEL CADÍ

La Neu del Cadí és un formatge elaborat amb motiu del centenari de la Cooperativa Cadí, fundada al 1915 i ubicada a la Seu d'Urgell. Un dels trets diferencials que garantitza la frescor i la qualitat... Mostrar més dels seus productes és la recollida diària de la llet. Aquest Es tracta d'un formatge de pasta tova d'escorça natural i comestible, de textura cremosa i gust suau làctic que recorda a la tòfona, bolets i les pastures humits presents a aquesta zona del Pirineu.

URGELIA

Formatge de llet pasteuritzada de vaca, de pasta semitova i escorça rentada. La zona de producció de la llet i l'elaboració del formatge està constituïda per les comarques de l'Alt Urgell i la Cerdanya.... Mostrar més Denominació d'Origen Protegida des del 1998. Es tracta d'un formatge molt aromàtic, per degustar sol , tallat en rodanxes per entrepà, o bé per acompanyar verdures, amanides, carns o peix blanc.

Formatge fresc de vaca

Burrata Vaca

Bola de burrata de vaca, farcida de deliociosa crema, ideal per les amanides.

Mató, Brossat, Brull

El nostre mató de vaca català es de tipus granulat gustòs i molt fi al paladar, ideal per menjar per esmorçar i convinat amb mel, fruits secs o maduixes son unes postres excel.lents i baixes en calories.... Mostrar més

Nazareth Light

Formatge de règim amb només un 16% de m.g. molt gustòs. Formatge tipus de forats.

Brie Light 9%

Formatge cremòs tipo Brie, pero baix en calories 9 % M.G, cremós i untuós.

Passendale Light 15%

Formatge baix en calories 15% M.G. Diferent i cremòs, si fas dieta val molt la pena tastar-lo!

Gruyèrè Barra

Tipic formatge suïs, per menjar sol, en sandwitx, per la pizza i per preparar la típica fondue suïsa.

Formatge Bola Curada

Sombreo de copa curada