tomàquet èxtasi (1 peça 250-500 g)aporx
especial amanides, vermell i amb cos
CHULETON DE V. VELLA 30 DIES
entrecot amb os de vaca vella amb 30/50 dies de maduració en camara dry age de 750/1000g aprox per a la brasa
Cuixa de corder ecològic
Corder ecològic del Pallars criat en llibertat i certificat pel Consell Català de la Producció Agrícola Ecològica (CCPAE). És un tall ideal per a coure'l al forn, a la brasa o la planxa, farcida. El... Mostrar més
Botifarra blanca - 1 un de 300 g aprox
Botifarra elaborada per Mestre cansalader artesà, feta amb producte de proximitat i de manera totalment manual.
Formatge Sant Gil d'Albió
Formatge madurat de llet pasteuritzada de cabra, fet artesà a la província de Tarragona, amb pell natural. Pes unitari de 500 gr. aprox.. Es pot demanar mitja peça (al buit si es vol).
TALL DE VEDELLA FARCIT I LLIGAT PER ROSTIR. Podeu escollir pes i farcits teniu llista a la descripció.
Farcits de vedella extra, on vosaltres escolliu que voleu que portin i quin pes (sempre aproximat) necesiteu. Teniu molts ingredients per triar i si no el trobeu a la llista podeu demanar-ho. LLista d'ingredients:... Mostrar més
TALL QUE ES PELA ANGUS
Vedella de raça ANGUS criada al pirineu català. Aquesta peça es ideal per a fer fineta, tant rebossada com per a fer en salsa, tipus fricando o jardinera. Carn sense greix i alhora algo filosa.
Llom Iberic - 1 bossa al buit de 100g. aprox.
Casa Montjam està ubicada a Jabugo (Huelva), el cor del món ibèric. Resumint les característiques d'aquest fabricant, destaquem sense cap dubte: -Selecció dels millors porcs ibèrics procedents de... Mostrar més
BITXOS PICANTS AL DETALL
El seu sabor fort, fa que no tothom estigui preparat per gaudir amb ells, encara que adobats com els Bitxos, fan les delícies dels paladars més atrevits. Els bitxos a més d'usar-se com a aperitiu, també... Mostrar més
XURRASCO ANGUS
Vedella de raza ANGUS criada al pirineu catala. Aquesta peça conté una mica d'os. És molt bona per a fer en barbacoa, a la planxa o al forn de casa.
