Xarcuteria i embotits
Espatlla Ibèrica 50-75% Enceball
Espatlla curada ibèrica 75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.
Culana negra - 1 unitat 300 g aprox.
Botifarra negra cuita, en forma recta llissa i gruixuda, per menjar crua, cuita, o per afegir a diferents cuinats (sopes i escudelles, llenties, etc.). Es venen per unitats o mitges peces. Lliure d'al·lèrgens... Mostrar més
Espetec Obradors - 1 unitat 290 g aprox.
Espetec extra, fet amb tripa natural i de gust únic.
Pernil Ibèric 75% Enceball
Pernil curat ibèric 50-75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.
LLONGANISSA SUPREMA. no gluten.Sencera aprox 450gr.Podeu demarnar el pes que vulgueu al tall
Llonganissa magra sense gluten, amb gust intens i amb tripa natural.
CULANA BLANCA. NO GLUTEN. 300gr. aprox
Butifarra culana blanca elaborada artesanalment.
Cap de jabalí
Pastís de carn fet amb tota la carn feta a daus grans, que es pot treure d'un cap de porc cuit (careta, galtes, llengua i carn). A talls o a grams.
Salsitxó
Salsitxó - llonganissa feta amb tripa cula cosida de diàmetre gran, ideal per entrepans, de gust suau.
MINISECALLONETA
El perfecte snack elaborat amb la mateixa carn que la secallona, la secalloneta i el xolís, amb les millors parts del porc
