Nacionals
GRAN PEP. Formatge curat de llet crua de cabra
Formatge de cabra de llarga maduració (10 mesos) que es diferència en gust i textura de la resta de formatges vells de cabra que hi ha al mercat. Aquest formatge conta, merescudament, amb una medalla... Mostrar més
FORMATGE ECOLOGIC DE CABRA 400 grams aprox.
Seguint el concepte de bo és salut, aquest és el formatge més natural de Betara. Elaborat amb llet de cabra provinent de ramaderia ecològica presenta una escorça florida... Mostrar més
PROVOLONE
Formatge tradicional amb sabor únic i elaborat amb llet pasteuritzada de vaca i sense conservants. La manera més tipica de degustar aquest formatge és cuinar-lo a la plancha o al forn dins d'una terrina... Mostrar més
CAMPOESTRELLA SENSE LACTOSA
Formatge curat (més de 12 mesos de curació) de llet crua d'ovella, amb el mateix sabor i aroma que un formatge d'ovella tradicional. Pensat exclusivament per persones intolerants a la lactosa.
FLORS DE TETE DE MOINE. Safata de 6 flors
Formatge de pasta prensada, de llet crua de vaca; molt aromàtic i de fina textura, que es fon en boca fàcilment. No ho tallem, sinó que utilitzem la "Girolle" fins formar fines rosetes, d'aquesta manera... Mostrar més
TIMBAL DE CABRA
El timbal de Cabra és un formatge de llet pasteuritzada de cabra de pasta tova.
Formatge Sant Gil d'Albió
Formatge madurat de llet pasteuritzada de cabra, fet artesà a la província de Tarragona, amb pell natural. Pes unitari de 500 gr. aprox.. Es pot demanar mitja peça (al buit si es vol).
BLAU DE CABRA, 0%Lactosa
Autèntic formatge d'autor d'elaboració tradicional amb llet de cabra. Textura cremosa accentuada al cor del formatge, aroma i sabor intensos amb matiços dolços i de fongs d'afinat.
CAPRILLICE SEMICURAT
Es un formatge suau i gustos, es podria dir que omple la boca sense trencar l'equilibri amb el paladar.
MONTESCUSA - Manxec curat de llet pasteuritzada d' ovella. DO Protegida
Formatge elaborat amb llet d'ovella 100% Manxega, manté un delicat equilibri entre gust i textura. Ideal per aquells a qui els agrada el formatge curat de gust intens, amb textura no seca. Es pot acompanyar... Mostrar més
TETE DE MOINE
Formatge semicurat, molt aromàtic i de fina textura, que es fon en boca fàcilment. Des d'aquí pot adquirir la peça sencera o bé al tall. Si el que busca són les flors, vagi a la casella de Flors... Mostrar més
