Formatge
PECORINO TRUFAT. Formatge amb tòfona, de llet pasteuritzada d'ovella
Aquest formatge italià ha estat elaborat amb llet pasteuritzada d'ovella amb un generós vetejat de tòfona negra. El seu fort gust, tendre textura i aroma incofusible fan d'aquest formatge un trufat... Mostrar més
Formatge de Barra Light
Formatge de llet variada pasteuritzada, amb 20% menys de matèria grassa, apte per intolerants a la lactosa, fon bé, ideal per entrepans freds o calents.
GRAN PEP. Formatge curat de llet crua de cabra
Formatge de cabra de llarga maduració (10 mesos) que es diferència en gust i textura de la resta de formatges vells de cabra que hi ha al mercat. Aquest formatge conta, merescudament, amb una medalla... Mostrar més
MAÓ CURAT
Formatge de llet crua de vaca amb escorça natural, de pasta ferma i mantecosa, i de gust d'intensitat alta. Aquest formatge d'elaboració artesanal, es diferencia de la resta de formatges maonesos a... Mostrar més
CAMPOESTRELLA SENSE LACTOSA
Formatge curat (més de 12 mesos de curació) de llet crua d'ovella, amb el mateix sabor i aroma que un formatge d'ovella tradicional. Pensat exclusivament per persones intolerants a la lactosa.
Formatge Fresc de Vaca
Formatge fresc km 0, elaborat amb llet pasteuritzada de vaca. Fet artesanalment a la província, servei diari.
FLORS DE TETE DE MOINE. Safata de 6 flors
Formatge de pasta prensada, de llet crua de vaca; molt aromàtic i de fina textura, que es fon en boca fàcilment. No ho tallem, sinó que utilitzem la "Girolle" fins formar fines rosetes, d'aquesta manera... Mostrar més
ROQUEFORT PAPILLON
Formatge amb DOP, elaborat a partir de llet crua i sencera d'ovella raça "Lacaune". El Roquefort Papillon és una autèntica referència pels amants d'aquest tipus de formatge. De pasta blanca, es caracteritza... Mostrar més
MANXEC CURAT AMB ROMANÍ, de llet pasteuritzada d'ovella.
Aquest manxec d'ovella es caracteritza per la seva curació a base d'un embolicat en romaní de manera totalment artesanal, aixó li aporta a aquest formatge un aroma únic. De textura ni massa sec ni... Mostrar més
FORMATGE AMB NABIUS
Aquest formatge elaborat amb llet de vaca, té una textura granulosa amb un lleuger sabor a mel i incorpora deliciosos nabius vermells. Es pot consumir en taules de formatges, amanides o acompanyant plats... Mostrar més
TIMBAL DE CABRA
El timbal de Cabra és un formatge de llet pasteuritzada de cabra de pasta tova.
Formatge Sant Gil d'Albió
Formatge madurat de llet pasteuritzada de cabra, fet artesà a la província de Tarragona, amb pell natural. Pes unitari de 500 gr. aprox.. Es pot demanar mitja peça (al buit si es vol).
