Tipus de carn

CARETA DE PORC DE PAGÈS RAÇA: Duroc
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT

CARETA DE PORC DE PAGÈS RAÇA: Duroc

La careta està composta d'una orella i mig morro( mitja careta de d'adalt a baix )La careta a la barbacoa queda espectacular amb una cocció lenta i durant bastant de temps.En Masia Tero fem una cria... Mostrar més

4,8 €/kg
POLLASTRE EMPANAT
Pollastres Pili
PROXIMITAT
AMB GLUTEN

POLLASTRE EMPANAT "PIZZA"

Filet de pit de pollastre empanat amb gust a pizza

11,95 €/mg
Entrecot de vedella gallega suprema part ampla
Carn Meritxell
PROXIMITAT

Entrecot de vedella gallega suprema part ampla

Entrecot de vedella gallega suprema part ampla, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicació Geogràfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament... Mostrar més

30 €/kg
MIG CORDER
Carnisseria Virgili

MIG CORDER

xai procedente de l'aragó, peça de 4,5kg aprox. per a la planta, al forn, a la brasa o per fer rostit. al mig corder inclou una estalla, una cuixa, ronyonada, costella, coll, ronyo, fetge(opcional),... Mostrar més

13,9 €/kg
XURRASCO DE VEDELLA EXTRA. Producte de proximitat
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT

XURRASCO DE VEDELLA EXTRA. Producte de proximitat

El "Xurrasco" és la costella de vedella tallada a tires al revés i és un tall típic argentí­. Es una carn expectacular per barbacoes i al forn també. Cada tira és per una persona i pesa entre 250gr/350gr. Les... Mostrar més

7,9 €/kg
Ós de vedella gallega suprema
Carn Meritxell

Ós de vedella gallega suprema

Ós de vedella gallega suprema, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament nacionals de menys... Mostrar més

0,60 € 0,6 €/un
EMPANAT DE POLLASTRE AL FORMATGE GOUDA
Pollastres Pili
PROXIMITAT
AMB GLUTEN

EMPANAT DE POLLASTRE AL FORMATGE GOUDA

Filet de pit de pollastre empanat amb formatge gouda

13,95 €/kg
RODO DE CUIXA
Carnisseria Virgili

RODO DE CUIXA

Tal i com indica el seu nom, aquesta peça prové de la cuixa de l'animal, té molt poc greix i es ideal per a fer rostit, o fricandó, si la peça va sencera. També es pot fer filetejat (els talls que... Mostrar més

14,9 €/kg
CAP DE MORT
Carnisseria Virgili

CAP DE MORT

Bistec de vedella, ideal per fer en planxa, fregit o a la brasa.Amb poc greix i molt tendre.

16,9 €/kg
PAPADA DE PORC DE PAGÈS RAÇA: Duroc
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT

PAPADA DE PORC DE PAGÈS RAÇA: Duroc

La papada és molt més blanca que la panxeta i molt més toba. Per caldo, per llegums i per fregir .En Masia Tero fem una cria d'exemplars de raça Pròpia de Masia Tero, basada en Duroc d'alta qualitat,... Mostrar més

6,3 €/kg
Tapa plana de vedella gallega suprema
Carn Meritxell

Tapa plana de vedella gallega suprema

Tapa plana de vedella gallega suprema, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament nacionals... Mostrar més

18 €/kg
CULATA
ALBERT RIBOT
PROXIMITAT

CULATA

La culata, com altres peces de la vedella, és molt ideal per a preparar a la planxa un cop s’ha filetejat. Potser no és la carn més coneguda però està deliciosa.

16,95 €/kg