Llomillet Palou - 400 g aprox

Carn provinent del Pla del Bages, recuperant el sabor tradicional gracies a un respectuós i acurat procés d'engreix en granges de proximitat. Pinsos a base de cereals i lleguminoses amb dieta de greixos... Mostrar més vegetals les ultimes setmanes d'engreix. En resum, u

CANYA LLOM ECOLOGIC

Peixet de la culata de vedella gallega suprema

Peixet de la culata de vedella gallega suprema, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament... Mostrar més nacionals de menys de 12 mesos, criades i sacrificades a Galicia. El peixet de la culata es tracta d'una carn molt tendra sense nervi, que s'utilitza per guisar, per fer un rostit, el seu pes aprox 1 kilo

Llom 2 colors Palou

Carn provinent del Pla del Bages, recuperant el sabor tradicional gràcies a un respectuós i acurat procés d'engreix en granges de proximitat. Pinsos a base de cereals i lleguminoses... Mostrar més amb dieta de greixos vegetals les últimes setmanes d'engreix.  

Bistec de Cavall del Tall que es pela

Els cavalls del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt... Mostrar més escrupolosos amb el que mengen i el que beuen. Es pot considerar com una de les carns més saludables pel seu baix contingut en greix. Destaca també el seu alt valor nutritiu. Hi ha nombrosos motius per consumir-la, a part de tenir un gust exquisit, és molt rica amb vitamina B, glucosa i ferro. És ideal per a infants, esportistes i persones amb anèmia.

COSTELLA DE VEDELLA EXTRA. Producte de proximitat. Una tira pesa aprox. 500g. podeu demanar mitja.

La costella de vedella va molt bé per estofar si us agrada el greix infiltrat i l'os. També va molt bé per fer un bon brou. Podeu demanar una costella sencera, mitja o tallada a trossets. Les nostres... Mostrar més vedelles ens arriben de MAS D'EN MESTRES. La granja de vedelles està  situada al poble de Vespella de Gaià (Tarragonès), a càrrec dels germans Mestres. És una granja en la qual es té molta cura per l'animal, la seva alimentació és primordial. Des que arriba la vedella amb tan sols dues setmanes de vida fins que la porten a l'escorxador, l'hi han variat la dieta 4 vegades. Primer prenen llet maternitzada, després pinsos elaborats amb cereals i amb un petit tant per cent de garrofa, especials per vedelles encara lactants. Seguidament se'ls hi dóna pinsos que fan créixer l'animal sa: amb més quantitat d'ordi i de moresc. Per últim s'alimenten amb pinsos de 3a edat per tal d'engreixar l'animal fins a arribar al pes desitjat. SEMPRE PINSOS ELABORATS 100% AMB CEREALS.

Coll de vedella gallega suprema

Coll de vedella gallega suprema, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament nacionals de menys... Mostrar més de 12 mesos, criades i sacrificades a Galicia. El coll es tracta d'una carn molt melosa, tendra amb nervi, que es pot menjar per estofar i pel brou.

Llonza de vedella gallega suprema

Llonza de vedella gallega suprema, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament nacionals de... Mostrar més menys de 12 mesos, criades i sacrificades a Galicia. La llonza es tracta d'una carn molt melosa i tendra, que es menja a la planxa.

CARCASSA POLLASTRE. Producte de proximitat

Fem diàriament tot el desossat del pollastre

Entrecot de vedella gallega suprema part ampla

Entrecot de vedella gallega suprema part ampla, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicació Geogràfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament... Mostrar més nacionals de menys de 12 mesos, criades i sacrificades a Galicia.

Jarret de Poltre

El jarret de Poltre és ideal per fer carn estofada,es de les peçes més melosses. Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones... Mostrar més o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt escrupolosos amb el que mengen i el que beuen. Es pot considerar com una de les carns més saludables pel seu baix contingut en greix. Destaca també el seu alt valor nutritiu. Hi ha nombrosos motius per consumir-la, a part de tenir un gust exquisit, és molt rica amb vitamina B, glucosa i ferro. És ideal per a infants, esportistes i persones amb anèmia.

LLONGANISSA EXTRA DE PORC

... Mostrar mésUna llonganissa apta per a tothom, elaborada amb carn seleccionada de porc, sal i espècies i embotida en tripa natural. Sense cap additiu que pugui causar problemes a persones amb una sensibilitat especial.