Careta

Carn de porc d'Avinyó OMEGA 3 (raça creuada amb Duroc) d'alimentació natural amb cereals i llavors de lli (lino), criat a Catalunya en règim semi extensiu. Les llavors de lli augmenten el nivell d'omega... Mostrar més 3 en la proteïna i ajuden a augmentar l'absorció per part del nostre organisme.

MAGRE DE PORC DE PAGÈS RAÇA: Duroc

El magre de cuixa queda molt be per fer a la paella amb una picada d'all i julivert. En Masia Tero fem una cria d'exemplars de raça Pròpia de Masia Tero, basada en Duroc d'alta qualitat, amb una cria... Mostrar més en llibertat en un entorn natural i tranquil, fent especial èmfasi en l'alimentació, utilitzant com a base l'ametlla i l'avellana per aconseguir carns de primera qualitat, amb un baix índex en greixos saturats i un alt nivell de greix infiltrat, el que ens permet obtenir una carn d'alt contingut en Omega 3.

FILET DE POLTRE EXTRA

El filet es la peça més tendre del animal. El poltre te un sabor i textura molt especial.

POLLASTRE MARINAT MEDITERRANI

Contra cuixa de pollastre marinada amb salsa mediterràni

PASTIS CEBA I BOLETS - 1 unitat 150 grams

El mateix pastís ara amb ceba fregida deshidratada i rovellons del Pirineu.

Bistec de Poltre, cap de mort

Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt... Mostrar més escrupolosos amb el que mengen i el que beuen. Es pot considerar com una de les carns més saludables pel seu baix contingut en greix. Destaca també el seu alt valor nutritiu. Hi ha nombrosos motius per consumir-la, a part de tenir un gust exquisit, és molt rica amb vitamina B, glucosa i ferro. És ideal per a infants, esportistes i persones amb anèmia.

BISTEC VEDELLA EXTRA. Carn neta i tendre

"El cap de mort" és una peça molt neta i molt tendre, ideal per planxa i també queda molt bé per fer fricandó. Les nostres vedelles ens arriben de... Mostrar més MAS D'EN MESTRES La granja de vedelles està  situada al poble de Vespella de Gaià (Tarragonès), a càrrec dels germans Mestres. És una granja en la qual es té molta cura per l'animal, la seva alimentació és primordial. D'ençà que arriba la vedella amb tan sols dues setmanes de vida fins que la porten a l'escorxador, l'hi han variat la dieta 4 vegades. Primer prenen llet maternitzada, després pinsos elaborats amb cereals i amb un petit tant per cent de garrofa, especials per vedelles encara lactants. Seguidament se'ls hi dóna pinsos que fan créixer l'animal sa: amb més quantitat d'ordi i de moresc. Per últim s'alimenten amb pinsos de 3a edat per tal d'engreixar l'animal fins a arribar al pes desitjat. SEMPRE PINSOS ELABORATS 100% AMB CEREALS.

PICADA DE VEDELLA EXTRA SENSE ADDITIUS. Producte de proximitat

La picada la fem amb carns magres extres i la piquem al moment. Tenim picadora refrigerada, és a dir, la carn no pateix cap deteriorament per calor, però igualment aconsellem consumir la picada en el... Mostrar més dia o com a molt l'endemà a la compra. NO CONTÉ CAP ADDITIU. Les nostres vedelles ens arriben de MAS D'EN MESTRES. La granja de vedelles està  situada al poble de Vespella de Gaià (Tarragonès), a càrrec dels germans Mestres. És una granja en la qual es té molta cura per l'animal, la seva alimentació és primordial. D'ençà que arriba la vedella amb tan sols dues setmanes de vida fins que la porten a l'escorxador, l'hi han variat la dieta 4 vegades. Primer prenen llet maternitzada, després pinsos elaborats amb cereals i amb un petit tant per cent de garrofa, especials per vedelles encara lactants. Seguidament se'ls hi dóna pinsos que fan créixer l'animal sa: amb més quantitat d'ordi i de moresc. Per últim s'alimenten amb pinsos de 3a edat per tal d'engreixar l'animal fins a arribar al pes desitjat. SEMPRE PINSOS ELABORATS 100% AMB CEREALS.

FILET V. VELLA

per a la planxa o brasa, vaca vella del pais basc

PIT DE CORDER

Xai procedent de l'aragó, punta de les costelles, per al caldo o rostit a la caçola, molt tendre i poc greix

PICADA PORC ECO (NOMÉS PER ENCÀRREC)

GUATLLES

Guatlles