Tipus de carn

Secret de porc Ibèric - 1 unitat 400 g aprox.
Bardolet Cansaladers

Secret de porc Ibèric - 1 unitat 400 g aprox.

Peça de carn de sota l'espatlla de porc Ibèric. Tendre i melosa per fer a la planxa o a la brasa. La peça té un pes d'uns 400 gr. I surt a uns 10- 11Eu.

39,90 €/kg
CUIXA DE POLLASTRE 300 grs. aprox. Producte de proximitat
Pollastres Pili
PROXIMITAT

CUIXA DE POLLASTRE 300 grs. aprox. Producte de proximitat

Fem diàriament tot el desossat del pollastre -

6,95 €/kg
Bistec de Poltre, Crusto
Equí i porc Angelines i Isaac
PROXIMITAT

Bistec de Poltre, Crusto

Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt... Mostrar més

20,50 €/kg
Bistec de Cavall, Llata
Equí i porc Angelines i Isaac
PROXIMITAT

Bistec de Cavall, Llata

Els cavalls del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt... Mostrar més

17,50 €/kg
MIG CABRIT TALLAT. saf. 1,400gr aprox.
Carnisseria Virgili

MIG CABRIT TALLAT. saf. 1,400gr aprox.

cabrit d'Almería, per a la planxa, arrebossat o fregit, molt tendre i poc greix. Inclou la cuixa,costelles,ronyonada,coll, ronyó i fetge(opcional)

34,90 €/g
CROSTO ANGUS
Carnisseria Virgili

CROSTO ANGUS

... Mostrar més

26,90 €/kg
PIT DE CORDER
Carnisseria Virgili

PIT DE CORDER

Xai procedent de l'aragó, punta de les costelles, per al caldo o rostit a la caçola, molt tendre i poc greix

9,90 €/kg
RODÓ DE CUIXA EXTRA. Podeu demanar per lligar sencer (1.300 aprox) o filetejat.
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT

RODÓ DE CUIXA EXTRA. Podeu demanar per lligar sencer (1.300 aprox) o filetejat.

El rodó és la peça per arrebossar i rostir per excel·lència. És molt rodona (d'aquí­ el nom) i molt neta. És un tall molt polit. Si el voleu sencer per rostir, pesa entre 1.250/1.500 g aproximadament,... Mostrar més

21,50 €/kg
COSTELLA DE VEDELLA
Carnisseria Virgili

COSTELLA DE VEDELLA

Part de la costella de la vedella, és ideal per a fer brou, o per estofar en trossos petits. Conté força greix i necesita cocions motl llargues.

14,90 €/kg
BISBE D'ALLS TENDRES CASOLÀ
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT

BISBE D'ALLS TENDRES CASOLÀ

Bisbe blanc elaborat a casa nostra. Som elaboradors i tenim el certificat de Mestre Artesans. Aquest bisbe està fet com antigament amb budell natural i sense adittius.

21,90 €/kg
LLATA DE VEDELLA
ALBERT RIBOT
PROXIMITAT
26,90 €/kg
BRAO DE PORC
ALBERT RIBOT
PROXIMITAT
7,35 €/kg