Tipus de carn
Peu de porc
Carn de porc d'Avinyó OMEGA 3 (raça creuada amb Duroc) d'alimentació natural amb cereals i llavors de lli (lino), criat a Catalunya en règim semi extensiu. Les llavors de lli augmenten el nivell d'omega... Mostrar més
Rodó de cuixa de vedella gallega suprema
Rodó de cuixa de vedella gallega suprema, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament nacionals... Mostrar més
COLL DE CORDER
Xai procedente de l'aragó, per a la planxa, brasa, forn o rostit, molt tendre i poc grief
HAMB POLLASTRE I BOLETS - 1 unitat 120 grams
Hamburguesa feta amb carn de pollastre de primera i bolets.
POLLASTRE DE PRIMERA 1,800 quilos aprox. Producte de proximitat
Pollastres de primera qualitat procedents de granges de les nostres comarques tarragonines -
CONTRACUIXA DESOSSADA 100 grs. aprox. Producte de proximitat
Fem diàriament tot el desossat del pollastre -
PERNILET POLLASTRE 200 grs. aprox. Producte de proximitat
Fem diàriament tot el desossat del pollastre -
Ossobuco de vedella blanca
La vedella blanca s'anomena així ja que només s'ha alimentat de llet i sacrificada en menys de 4 mesos. La nostra vedella blanca prové d'Àvila on hi ha un petita producció tradicional. És una carn... Mostrar més
SAFATA DE CABRIT. Pes aprox. 900/1kg.
Caixa de cabrit : costelles,mitjanes i cuixa tallat tot a mà per arrebossar Cada cabrit pesa uns 3kg en canal. Els nostres cabrits pertanyen a les cooperatives D´Almeria,sacrificats en el... Mostrar més
Carn picada 100% vedella ecològica
Carn de raça salers, reconeguda en el món de la gastronomia per ser una carn tendra, gustosa i infiltrada.
