Ecològica

CUL.ESPATLLA ECO
Carnisseria Virgili
AMB GLUTEN
ECO

CUL.ESPATLLA ECO

Bistec de primera, per fer a la planxa, fregir. També es pot utilitzar per fer en salsa tipus "jardinera" o fricandó. El tall es bastant net (té una petita fibra al mig) i tendre, certificada amb el... Mostrar més

19,90 €/kg
TAPAPLANA ECO
Carnisseria Virgili
ECO

TAPAPLANA ECO

bistec procedent de la cuixa de l'animal. Té molt poc greix, i es ideal per a persones que facin dietes i esportistes, perque la seva carn està totalment lliure de greixos.Perfecte per fer a la planxa,... Mostrar més

16,90 €/kg
Coll de corder ecològic
Carnisseria Meritxell
PROXIMITAT
ECO

Coll de corder ecològic

Corder ecològic del Pallars criat en llibertat i certificat pel Consell Català de la Producció Agrícola Ecològica (CCPAE). Part del corder per estofar, fer a la brasa i pel caldo. El seu pes aprox... Mostrar més

10,90 €/kg
Ronyons de corder ecològic
Carnisseria Meritxell
PROXIMITAT
ECO

Ronyons de corder ecològic

Corder ecològic del Pallars criat en llibertat i certificat pel Consell Català de la Producció Agrícola Ecològica (CCPAE) Es un producte que no tenim cada dia. Es fara tot el possible per servir.... Mostrar més

18,90 €/kg
cuixa de cabrit ecològic
Carnisseria Meritxell
PROXIMITAT
ECO

cuixa de cabrit ecològic

Cabrit ecològic del Pallars criat en llibertat i certificat pel Consell Català de la Producció Agrícola Ecològica (CCPAE). El seu pes aprox. és de 550gr

42,00 €/kg
Espatlla de cabrit ecològic
Carnisseria Meritxell
PROXIMITAT
ECO

Espatlla de cabrit ecològic

Cabrit ecològic del Pallars criat en llibertat i certificat pel Consell Català de la Producció Agrícola Ecològica (CCPAE). El seu pes aprox 350grm normalment es una per persona

42,00 €/kg
CANYA LLOM ECOLOGIC
Pollastres Pili
PROXIMITAT
ECO
20,55 €/kg
Cuixa a talls de corder ecològic
Carnisseria Meritxell
PROXIMITAT
ECO

Cuixa a talls de corder ecològic

Corder ecològic del Pallars criat en llibertat i certificat pel Consell Català de la Producció Agrícola Ecològica (CCPAE)

28,90 €/kg
COLL VED ECOLOGICA
Carnisseria Virgili
ECO

COLL VED ECOLOGICA

Peça de la vedella ideal per a cocions llargues, per fer brou o rostit. La seva carn es molt irregular i conté greix, però es molt tendre. Certificada amb el CCPAE

17,50 €/kg
MANTO ECOLOGIC
Carnisseria Virgili
ECO

MANTO ECOLOGIC

Tall provinent de la espatlla de la vedella, es una peça que té molt poca vista però la seva carn es molt tendra. És ideal per a fricando, estofar a tacos o arrebosat. Certificada amb el CCPAE

17,50 €/kg
VIADA S/COTNA ECOLOGICA
Pollastres Pili
PROXIMITAT
ECO
10,95 €/kg
MITJANA ECOLOGICA
Carnisseria Virgili
ECO

MITJANA ECOLOGICA

mitjana o entrecot de vedella, es una de les parts més nobles de la vedella, juntament amb el filet. Pot ser la part alta, que té més greix infiltat i es desfà una mica el tall, o bé la part baixa,... Mostrar més

30,90 €/kg