Carn picada mixta

Carn picada mixta

LLONGANISSA VEDELLA

llonganissa de vedella per a la brassa o planxa o fregir.

Mini hamburguesa porc i bacon - 80 g aprox

Carn picada de porc de Palou amb tiretes de bacon, per planxa, fregir o forn.

Pit de pernil dolç i formatge - 1 un de 200 g aprox

Pit de pollastre de proximitat obert i farcit de pernil dolç de 1ª i formatge Edamer per desfer. Arrebossat, preparat per fregir o forn.

BROQUETES POLLASTRE ALL I JULIVERT

Carn de pollastre amb sal, all, pebre i julivert

Llonganisa de Poltre

Llonganissa de Poltre feta amb carn de poltre del Pirineu Català. Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada.... Mostrar més És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt escrupolosos amb el que mengen i el que beuen. Es pot considerar com una de les carns més saludables pel seu baix contingut en greix. Destaca també el seu alt valor nutritiu. Hi ha nombrosos motius per consumir-la, a part de tenir un gust exquisit, és molt rica amb vitamina B, glucosa i ferro. És ideal per a infants, esportistes i persones amb anèmia.

Aletes adobades - Safata de 400 g aprox

Ales de pollastre de proximitat partides i senses punta adobades amb preparat, per fregir, forn o per acompanyar a la cassola.

Llonganisa

Ideal per la brasda o fregida. Cal Centro és una empresa familiar de xarcuteria en la qual actualment en forma part la quarta generació. Es troba a la Vilella Baixa, a les portes del Parc Natural del... Mostrar més Montsant, al cor del Priorat. El porc és la base d'elaboració dels seus productes. Aquest segueixen els mateixos processos naturals d'elaboració que feien servir els seus besavis, avis i pares, fent més àmplia la seva varietat de productes i combinant-los amb els fruits de la comarca, les avellanes, les ametlles, les olives arbequines i el seu oli, els rovellons, una selecció especial d'herbes aromàtiques del Montsant i evidentment el vi i el raïm. Els productes artesanals de Cal Centro s'elaboren amb ingredients naturals tan sols amb els additius imprescindibles per la seva conservació i els productes que ho requereixen. Amb reconeixement a la seva feina la Generalitat de Catalunya els ha atorgat la qualificació d'Empresa Artesana Agroalimentària, Carta d'Artesà Alimentari i Mestre Artesà Cansalader - Xarcuter.

PICADA PORC ECO (NOMÉS PER ENCÀRREC)

HAMBURGUESA BARBACOA

hamburguesa de vedella amb salsa barbacoa

HAMBURGUESA DE CALÇOT

hamburguesa de vedella amb calçot

Hamburguesa de sal - 1unitat de 125g. aprox.

Hamburguesa feta amb carn de cavall i poltre del Pirineu Català. Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada.... Mostrar més És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt escrupolosos amb el que mengen i el que beuen. Es pot considerar com una de les carns més saludables pel seu baix contingut en greix. Destaca també el seu alt valor nutritiu. Hi ha nombrosos motius per consumir-la, a part de tenir un gust exquisit, és molt rica amb vitamina B, glucosa i ferro. És ideal per a infants, esportistes i persones amb anèmia.