tira de asado

tall transversal de les costelles de la vedella de dos dits de gruix, per a la brasa, molt tendre i amb una mica de greix que és ideal per fer el tall més melós

Llonganissa curada de Vic tripa cosida

ALES MARINADES AMB FARIGOLA I LLIMONA

Ales marinades amb farigola i llimona

HAMB POLLASTRE CEBA I ESPINANCS - 1 unitat 120 grams

Hamburguesa feta amb carn de pollastre de primera, ceba fregida deshidratada i fulles d'espinacs

XISTORRA DE CASA. no gluten

"CACHOPO" DE VEDELLA EXTRA. FARCIT DE PERNIL SALAT I FORMATGE. CADA UNITAT APROX. 400/500GR

Cachopo de vedella son dos bistecs de vedella aplanats i farcits amb pernil salat i formatge amb rebossat de pa ratllat. Es un plat típic asturià i s'ha de fregir. Es serveix amb patates fregides i... Mostrar més a veure qui s'ho acaba!!!!

PIT POLLASTRE ARREBOSSAT ALL I JULIVERT

Hamburguesa de Bolets1-unitat de 125g.aprox.

Hamburguesa feta amb carn de cavall i poltre del Pirineu Català. Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada.... Mostrar més És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt escrupolosos amb el que mengen i el que beuen. Es pot considerar com una de les carns més saludables pel seu baix contingut en greix. Destaca també el seu alt valor nutritiu. Hi ha nombrosos motius per consumir-la, a part de tenir un gust exquisit, és molt rica amb vitamina B, glucosa i ferro. És ideal per a infants, esportistes i persones amb anèmia.

CARETA DE PORC DE PAGÈS RAÇA: Duroc

La careta està composta d'una orella i mig morro( mitja careta de d'adalt a baix )La careta a la barbacoa queda espectacular amb una cocció lenta i durant bastant de temps.En Masia Tero fem una cria... Mostrar més d'exemplars de raça Pròpia de Masia Tero, basada en Duroc d'alta qualitat, amb una cria en llibertat en un entorn natural i tranquil, fent especial èmfasi en l'alimentació, utilitzant com a base l'ametlla i l'avellana per aconseguir carns de primera qualitat, amb un baix índex en greixos saturats i un alt nivell de greix infiltrat, el que ens permet obtenir una carn d'alt contingut en Omega 3.

TALL RODO DE CUIXA ANGUS

Vedella de raça ANGUS criada al pirineu català. Aquesta peça es pot fer lligada o també a filets per a fer en salsas. No té res de greix i es molt neta.

ALES DE POLLASTRE. Producte de proximitat -

Fem diàriament tot el desossat del pollastre -

BISBE D'ANOUS I CEBA CARAMELITZADA

Bisbe blanc elaborat a casa nostra, amb anous i ceba. Som elaboradors i tenim el certificat de Mestre Artesans. Aquest bisbe està fet com antigament amb budell natural i sense additius.