Carn
Espatlla de corder ecològic
Corder ecològic del Pallars criat en llibertat i certificat pel Consell Català de la Producció Agrícola Ecològica (CCPAE). És un tall ideal per a coure'l al forn. El seu pes aprox, 850grm 1kilo
HAMB POLLASTRE I BOLETS - 1 unitat 120 grams
Hamburguesa feta amb carn de pollastre de primera i bolets.
Rodó de la cuixa de vedella blanca
La vedella blanca s'anomena així ja que només s'ha alimentat de llet i sacrificada en menys de 4 mesos. La nostra vedella blanca prové d'Àvila on hi ha un petita producció tradicional. És una carn... Mostrar més
Papada
Carn de porc d'Avinyó OMEGA 3 (raça creuada amb Duroc) d'alimentació natural amb cereals i llavors de lli (lino), criat a Catalunya en règim semi extensiu. Les llavors de lli augmenten el nivell d'omega... Mostrar més
CUIXA DESOSSADA POLLASTRE DE CORRAL
La dieta d'aquest pollastre es compon en un 65% de cereals, dels quals el 60% és blat de moro. La seva alimentació 100% vegetal li confereix un COLOR, GUST i TEXTURA diferents.
BISTEC VEDELLA EXTRA .Llonça. Bistec molt gustòs
Planxa, brasa i fregir. Aconsellem posar la sal i l'oli cru a la carn ja al plat. Les nostres vedelles ens arriben de MAS D'EN MESTRES La granja de vedelles està situada al poble de Vespella de Gaià (Tarragonès),... Mostrar més
Llibrets de llom(sobrasada i emmental) - 110 g aprox
Llibrets de porc de Palou farcits de sobrasada i emmental, arrebossats. Fregir o forn.
Pit mostassa - 80 g aprox
Pit de pollastre de proximitat a filets adobat amb preparat mostassa, per planxa.
MANDONGUILLETES - Safata de 200 grams
Mandonguilles petites perquè també les puguis utilitzar en el brou
Picada porc Palou
Carn provinent del Pla del Bages, recuperant el sabor tradicional gracies a un respectuós i acurat procés d'engreix en granges de proximitat. Pinsos a base de cereals i lleguminoses amb dieta de greixos... Mostrar més
Llonganissa sense pebre prima casolana
Llangonissa sense pebre prima casolana. Elavorada per nosaltres
