Carn
CHULETON DE V. VELLA 30 DIES
entrecot amb os de vaca vella amb 30/50 dies de maduració en camara dry age de 750/1000g aprox per a la brasa
ROTLLETS POLLASTRE
Un tall de pernil dolç i formatge farcit de picada de pollastre i arrebossat
BROQUETA DE VEDELLA AMB GUARNICIÓ. Cada broqueta pesa uns 200gr.aproximadament
Les nostres broquetes s'elaboren diariament amb vedella extra . Cada broqueta pesa entre 150/200gr. Es calcula una per persona. Ja que porta carn i verdures és un àpat equilibrat i el adob només porta... Mostrar més
HAMB POLLASTRE PERA I FORMATGE - 1 unitat 120 grams
Nova i atrevida, una hamburguesa que hem combinat en aquesta ocasió amb pera deshidratada-quatre formatges.
Carn Picada Amanida
Carn Picada Amanida feta amb carn de cavall i poltre del Pirineu Català. Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada.... Mostrar més
HAMB POLLASTRE I FORMATGE - 1 unitat 120 grams
Hamburguesa feta amb carn de pollastre de primera i formatge edam
Llom adobat semi cuit
Llom abodat semi cuit. Es ven a talls segons la demanda. Perfecte per cuinar.
MITJANA DE VACA VELLA
entrecot sense os de vaca vella amb 30/40 dies de maduració en camara dry age per la brasa o planxa
POLLASTRE MARINAT PER "FAJITAS"
Tires de contra cuixa de pollastre amb verdures i salsa per fer "fajitas"
Hamburguesa de porc amb roquefort- 1 unitat 100 g aprox.
Elaborat en el nostre obrador amb registre d'artesania alimentaria. Fet amb espatlla i panxeta de porc Palou i d'Avinyó Omega 3. Carn, sal, pebre, formatge Roquefort i antioxidant.
