Peix
ARENGADA
L'Arengada és una sardina conservada en salaó. S'adoben amb sal i es van col·locant en capes premsades, en un cubell rodó de fusta, popularment conegut com a "casco". És un producte humil, que se... Mostrar més
LLAUNA GRAN DE MELVA CANUTERA (1.170 GRS) EN OLI VEGETAL "LA TARIFEÑA"
Conserva artesanal de melva canutera, seleccionada acuradament per mans expertes a Tarifa, Cadis. La qualitat del producte, elaboració i cures del mateix des de la seva pesca fins al seu envasat, fan... Mostrar més
BULL DE TONYINA
CADA PENCA DE BULL, PESA ENTRE 450 I 600 GRS. INDICA SI VOLS PENQUES GROSSES O PETITES. El Bull de Tonyina és el budell de la tonyina, seca i salada. Es tracta d'un aliment típic de la costa catalana,... Mostrar més
LLOM DE BACALLÀ EXTRA SENSE ESPINA
UN LLOM EXTRA PESA UNS 600 GRS Són ideals per fer a la llauna, a la Biscaïna, al Pil-Pil, al forn … Són les peces reines de casa nostra. Per dessalar, poseu el bacallà 48-72 hores, en remull i... Mostrar més
ANXOVA DEL CANTÀBRIC BENFUMAT
LLAUNA DE 75 GRS PES NET. EN UNA LLAUNA ENTREN UNES 10/12 ANXOVES. Deliciosos lloms d'anxoves del Cantàbric banyats en oli d'oliva. Anxoves seleccionades una a una i elaborades de forma artesanal, per... Mostrar més
BACALLÀ ESQUEIXAT PETIT
Per fer croquetes, Brandada, Truites, Bunyols … Aquest Esqueixat, el fem nosaltres, tot manual, sense pells, ni espines. Tot artesanal, llest per tu Per dessalar, poseu el bacallà unes 3-4 hores, en... Mostrar més
ARENGADA FUMADA AL DETALL
EN 100 GRS ENTREN 2 FILETS El fumat de l'arengada, és una forma de conservació i consum d'aquest tipus de peix, que es practica des de temps immemorials. Pobles germànics i vikings, feien servir aquesta... Mostrar més
ESCOPINYES AL NATURAL
EN UNA LLAUNA ENTREN 45/55 PECES Les escopinyes al natural PAYPAY són recollides, d'una manera sostenible a la ria gallega de Noia. S'elaboren a partir d'escopinyes seleccionades, submergides en... Mostrar més
BACALLÀ REMULLAT
UN LLOM PESA UNS 450 GRS Es recomanen en receptes com el Bacallà a la Biscaïna o similars o per fer a làmines. Nosaltres te'l vendrem amb un parell o tres de canvis d'aigua. Segurament tu l'hauràs... Mostrar més
TONYINA EN OLI AL DETALL "CONSERVAS ORTIZ"
El Bonítol del nord Ortiz (lloms sencers) en oli de gira-sol, és una tonyina de màxima qualitat. Aquest deliciós bonítol, és de color rosa clar, sabor suau, ferma consistència i està conservat... Mostrar més
MELVA CANUTERA AL DETALL "LA TARIFEÑA"
Conserva artesanal de melva canutera, seleccionada acuradament per mans expertes a Tarifa, Cadis. La qualitat del producte, elaboració i cures del mateix, des de la seva pesca fins al seu envasat, fan... Mostrar més
PINXO FORMATGE TRUFAT
CADA PINTXO PESA UNS 40 GRS No podia faltar un dels aperitius, més preuats del Nord de l'Estat: ¡formatge amb anxova! Tendre formatge de vaca trufat amb anxova, acompanyat de piparra, oliva... Mostrar més
