Tipus de carn
Entrecot de bou Back Angus
La carn de bou black Angus es considerada una de les millors carns del món. Es tracta d'una carn molt infiltrada d'alta qualitat, melositat i tendresa. El nostre Angus és d'origen espanyol.
Bistec de Cavall, Llata
Els cavalls del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt... Mostrar més
COLL DE XAI
Coll de Xai nacional, es pot filetejar per brasa, a tacs per estofar o a trossos grans per brou
Conill - 1,1 kg aprox
Carn blanca, magra, amb molt poc greix. Ens aporta molta proteína d'alta qualitat.Contingut molt baix de colesterol.
FETGE DE CORDER
menut del xai, per a la planxa o fregir.Es ideal per a persones amb falta de ferro. pots demanar els talls que vulguis
CONILL IBERIC 1 quilo aprox.
Una carn fina i tendra amb el sabor d'abans La cura de l'alimentació del conill ibèric redunda en una carn més saborosa i duradora, que es conserva durant més temps.
Carcasa Pío - 350 g aprox
Pollastres de creixement lent, criats a granjes de pagès amb baixa densitat d'animals. Alimentació basada en un mínim del 65 % de cereals i enriquida amb Omega3.Certificat amb la ISO 9001:2008.
Pit pollastre amb os, (blanc) - 450 g aprox
Pollastre blanc, de 35 a 50 dies de vida. Criats en sistema extensiu, amb espai suficient on es poden moure, mai en gàbies. Pollastre de proximitat.
BISBE D'ESPINACS
Bisbe blanc d'espinacs amb passes i pinyons, elaborat a casa nostra. Som elaboradors i tenim el certificat de Mestre Artesans. Aquest bisbe està fet com antigament amb budell natural i sense additius.... Mostrar més
