Tipus de carn
Ventall de Porc Ibèric - 1 unitat 500 g aprox.
Peça de carn de sota la costella, de porc Ibèric engreixat natural a Salamanca. Per fer a la brasa o a la planxa. Tendre i molt gustosa. Pes de la peça sobre uns 500 gr. De 8 a 10Eu la peça.
HAMB POLLASTRE I PASTANAGA - 1 unitat 120 grams
Hamburguesa feta amb carn de pollastre de primera i pastanaga
MITJANA O ENTRECOT ANGUS
Vedella de raça ANGUS criada al pirineu català. Aquesta peça és ideal per a fer a la brassa, planxa, o bé en salsa de formatge o al pebre. Hi ha la part alta de la mitjana, amb més greix i molt tendre,... Mostrar més
Estofat gall d'indi.(entrecuix sense os).
Carn blanca, aliment amb mólt poques caloríes, amb proteínes d'un alt valor biológic, conté tots els aminoácids esencials per al nostre organisme. Amb molt poc greix i colesterol. Carn molt tendra... Mostrar més
BISTEC VEDELLA EXTRA. CRUSTÓ
El crostó és una peça molt neta ideal per arrebossar, fregir i per fer fricandó. Indicada per a qui no l'hi agradi el greix. Les nostres vedelles ens arriben de MAS D'EN MESTRES. La granja de vedelles... Mostrar més
Galtes Palou
Carn provinent del Pla del Bages, recuperant el sabor tradicional gracies a un respectuós i acurat procés d'engreix en granges de proximitat. Pinsos a base de cereals i lleguminoses amb dieta de greixos... Mostrar més
Xurrasco de vedella gallega suprema
Xurrasco de vedella gallega suprema. Es una carn ideal per fer a la brassa i al grill del forn
CUIXA DE CABRIT. 350/400gr
Cuixa de cabrit sencera, el pes de cada unitat està entre 350/400gr cada una. Normalment es conta una per persona.Cada cabrit pesa uns 3kg en canal. Els nostres cabrits pertanyen a les cooperatives D´Almeria,sacrificats... Mostrar més
ESTOFAT DE VEDELLA EXTRA
Carn magra extra per estofar del pit i de la llonça, tallada a dauets llesta per cuinar. Demaneu si us agrada més neta o més betada i nosaltres buscarem la més adient per al vostre gust. Les nostres... Mostrar més
Secret de porc Ibèric - 1 unitat 400 g aprox.
Peça de carn de sota l'espatlla de porc Ibèric. Tendre i melosa per fer a la planxa o a la brasa. La peça té un pes d'uns 400 gr. I surt a uns 10- 11Eu.
