Fumats i especialitats
GANYIMS
És la carn més fosca de la tonyina, la part que es troba agafada a les espines. El seu color característic, entre vermell fosc i negre, es deu a l'acumulació més gran de sang en aquesta zona. Destinat... Mostrar més
Cuixa de gall d'indi al forn
Dues cuixes de gall d'indi sense os, emmallades i cuinades al forn, lleugerament fumades de sabor suau i melós en boca.
Bacó Curat Fumat
Béicon de porc, curat i fumat amb fum natural. Té un aroma i gust fumat molt agradable pels amants dels fumats.
Pit natural al forn
Un pit sencer de gall d'indi, cuinat al forn sencer amb la forma pròpia i natural, lleugerament fumat.
PINXO GILDA
CADA PINTXO PESA UNS 35 GRS Aquest pintxo és el més comú i conegut, el qual pot ser elaborat d'infinitat de formes. Està format per tres olives farcides d'anxova categoria primera... Mostrar més
SEITÓ EN OLI I VINAGRE-SAFATA DE 500 GRS
Seitons seleccionats dels ports del Nord, nets i sense impureses, amb el seu temps just en vinagre de vi, llimona i sal. El resultat és un seitó de sabor suau i baix en sal, de color natural i de textura... Mostrar més
SEITÓ DE CAMBRILS EN OLI D'OLIVA -TERRINA DE 100 GRS
El petit i delicat “bocarte” o seitó, elaborat de forma completament artesanal i madurat en oli d'oliva, pels nostres amics de la Peixeteria Savall de Cambrils. Peixos petits de les nostres costes,... Mostrar més
SARDINA FUMADA AL DETALL
EN 100 GRS ENTREN UNS 5 FILETS Per a l'elaboració d'aquesta sardina fumada, el nostre proveïdor, selecciona les de major grandària i pes, i les fa fumades amb fustes nobles, a baixes temperatures.... Mostrar més
PINXO SEITÓ AMB OLIVES FARCIDES
CADA PINTXO PESA UNS 35 GRS La senzillesa feta qualitat. Carnós seitó, en ziga-zaga, acompanyat d'olives farcides d'anxova categoria primera i pebrot vermell en vinagre.
SALMÓ FUMAT NORUEG. Paquets al buit de 4/5 talls, pes aprox. 250gr
Espectacular salmó fumat de Noruega de la casa Gimar. Tasteu-lo!!!
