Cuits
BISBE NEGRE CASOLÀ
Bisbe negre elaborat a casa nostra. Som elaboradors i tenim el certificat de Mestre Artesans. Aquest bisbe està fet com antigament amb budell natural i sense additius.
BOTIFARRONS DE CEBA I PINYONS
Botifarrons casolans de ceba i pinyons, sense gluten ni lactosa, elaborats a casa nostra artesanalment. Tenim el certificat de Mestres Artesans.
Pit natural al forn
Un pit sencer de gall d'indi, cuinat al forn sencer amb la forma pròpia i natural, lleugerament fumat.
Baldana d'arròs - 100 g aprox
Carn de porc tractada de manera natural i embutida en tripa natural. Per menjar així o amb guisats.
Bisbe / Bull d'Alls tendres
Botifarra blanca cuita tipus perol amb saltat d'alls tendres. Embotida en budell natural de porc de mida ample. Per menjar sola o en entrepà. Es pot demanar per talls o per grams.
Botifarra blanca - 1 un de 300 g aprox
Botifarra elaborada per Mestre cansalader artesà, feta amb producte de proximitat i de manera totalment manual.
BULL NEGRE ECO
Amb la botifarra negra els cuiners dels restaurants catalans elaboren les escudelles i els brous. La mateixa carn l'embotim en bull i es converteix en un dels millors acompanyaments del trinxat. Tant la... Mostrar més
PER FAVES A LA CATALANA. Demaneu per quantes persones
Safata amb els ingredients necessaris per fer unes faves a la catalana, podeu dir per quantes persones voleu i us servirem.
