Cuits

BISBE NEGRE CASOLÀ
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT

BISBE NEGRE CASOLÀ

Bisbe negre elaborat a casa nostra. Som elaboradors i tenim el certificat de Mestre Artesans. Aquest bisbe està fet com antigament amb budell natural i sense additius.

21,90 €/kg
BOTIFARRONS DE CEBA I PINYONS
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT
AMB GLUTEN

BOTIFARRONS DE CEBA I PINYONS

Botifarrons casolans de ceba i pinyons, sense gluten ni lactosa, elaborats a casa nostra artesanalment. Tenim el certificat de Mestres Artesans.

15,90 €/kg
Pit natural al forn
Bardolet Cansaladers

Pit natural al forn

Un pit sencer de gall d'indi, cuinat al forn sencer amb la forma pròpia i natural, lleugerament fumat.

39,90 €/kg
Baldana d'arròs - 100 g aprox
La selecta

Baldana d'arròs - 100 g aprox

Carn de porc tractada de manera natural i embutida en tripa natural. Per menjar així o amb guisats.

16,90 €/kg
Bisbe / Bull d'Alls tendres
Bardolet Cansaladers

Bisbe / Bull d'Alls tendres

Botifarra blanca cuita tipus perol amb saltat d'alls tendres. Embotida en budell natural de porc de mida ample. Per menjar sola o en entrepà. Es pot demanar per talls o per grams.

22,90 €/kg
Botifarra blanca - 1 un de 300 g aprox
La selecta

Botifarra blanca - 1 un de 300 g aprox

Botifarra elaborada per Mestre cansalader artesà, feta amb producte de proximitat i de manera totalment manual.

14,90 €/kg
CULANA NEGRA. NO GLUTEN. 300GR.APROX
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT

CULANA NEGRA. NO GLUTEN. 300GR.APROX

Butifarra culana negra elaborada artesanalment

19,50 €/kg
Cuixa gall d'indi baix en sal natural
CARNS BERTRAN
27,90 €/kg
BULL NEGRE ECO
Pollastres Pili
PROXIMITAT
ECO

BULL NEGRE ECO

Amb la botifarra negra els cuiners dels restaurants catalans elaboren les escudelles i els brous. La mateixa carn l'embotim en bull i es converteix en un dels millors acompanyaments del trinxat. Tant la... Mostrar més

21,95 €/kg
CAP SENGLAR. no gluten
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT

CAP SENGLAR. no gluten

Cap de senglar casolà

28,00 €/kg
PER FAVES A LA CATALANA. Demaneu per quantes persones
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT

PER FAVES A LA CATALANA. Demaneu per quantes persones

Safata amb els ingredients necessaris per fer unes faves a la catalana, podeu dir per quantes persones voleu i us servirem.

17,50 €/kg
PIT DE GALL D'INDI FUMAT
CARNS BERTRAN

PIT DE GALL D'INDI FUMAT

Pit de gall d'indi natural cuinat al forn i fumat

24,20 €/kg