... Mostrar mésUna llonganissa apta per a tothom, elaborada amb carn seleccionada de porc, sal i espècies i embotida en tripa natural. Sense cap additiu que pugui causar problemes a persones amb una sensibilitat especial.
La secalloneta, igual que la secallona i el xolís, s’elabora amb les millors carns de porc. Només en produïm a l’hivern i l’assequem de manera natural al celler.
... Mostrar mésLa lenta curació fa que el sabor i les propietats de la sal i el pebre es filtrin poc a poc dins la carn i converteixin la panxeta en un producte fàcil de fer però amb un sabor del Pirineu incomparable.