Curats
LLONGANISSA SUPREMA. no gluten.Sencera aprox 450gr.Podeu demarnar el pes que vulgueu al tall
Llonganissa magra sense gluten, amb gust intens i amb tripa natural.
SECALLONETA PORC ECOLOGIC
La secalloneta, igual que la secallona i el xolís, s’elabora amb les millors carns de porc. Només en produïm a l’hivern i l’assequem de manera natural al celler.
Fuet Obradors - 1 unitat 290 g aprox.
Fuet extra, fet amb tripa natural i de gust boníssim.
Xoriço Extremadura (picant) - 1 un de 400 g aprox
Carn i greix de porc ibéric, tractat amb pebre vermell i especies, curat al natural. Per menjar així o amb guisats. Es ven a mitjos o senser.
XORIÇ ASTURIÀ. Cada xoriç pesa aprox. 100gr
Xoriç ideal per coure llegums o fabada asturiana
Salsitxó
Salsitxó - llonganissa feta amb tripa cula cosida de diàmetre gran, ideal per entrepans, de gust suau.
Xoriç casolà Ibèric de gla
Xoriç ibèric de porc ibèric de gla prim, forma de ferradura d'uns 400 gr. El venem a trossos o a tall. Lleugerament fumat de gust extraordinari.
LLOM CURAT
Es salpimentan els millors loms i es deixen curar al celler durant dos mesos d'hivern.
