Blaus
ROCHEBARON. Formatge cremós de vaca amb blau.
Aquest formatge de pasta tova, és de llet pasteuritzada de vaca i combina amb unes vetes de floridura al seu interior. La seva escorça de cendra és natural y per tant és recomanable menjar-la per treure-li... Mostrar més
BLAU DE CABRA, 0%Lactosa
Autèntic formatge d'autor d'elaboració tradicional amb llet de cabra. Textura cremosa accentuada al cor del formatge, aroma i sabor intensos amb matiços dolços i de fongs d'afinat.
FORMATGE DE LES 3 LLETS
Aquest fantàstic formatge semiblau està elaborat artesanalment amb llet d'ovella, vaca i cabra. És de pasta semidura i escorça natural amb floridures. El seu gust és d' intensitat mitjana i amb un... Mostrar més
SHROPSHIRE
Formatge blau elaborat amb llet pasteuritzada de vaca. El seu procés d'elaboració és el mateix que el del stilton, però a més se li afegeix el achiote( espècia botànica de les regions intertropicals... Mostrar més
LA PERAL
La Peral és un formatge elaborat amb llet pasteuritzada de vaca frisona. És un formatge que en els seus primers dies és semi blau i de sabor suau, i amb el pas del temps completa la seva transformació... Mostrar més
GORGONZOLA DOLCE DOP
El gorgonzola és un formatge blau molt cremós, de sabor intens però suau alhora. És ideal per degustar-lo untat en torradetes, per menjar-lo directament amb bastonets de pa, o per combinar-lo amb la... Mostrar més
ROQUEFORT PAPILLON
Formatge amb DOP, elaborat a partir de llet crua i sencera d'ovella raça "Lacaune". El Roquefort Papillon és una autèntica referència pels amants d'aquest tipus de formatge. De pasta blanca, es caracteritza... Mostrar més
STILTON. Formatge blau amb DOP , de llet pasteuritzada de vaca.
Formatge de sabor consistent i textura cremosa amb vetes blaves de penicillium roqueforti. S'elabora exclusivament en les regions de Leicestershire, Nottinghamshire i Derbyshire. És conegut com el rei... Mostrar més
FORMATGE DOLOMÍTICO, amb cervesa negra
El Dolomitico "alla Birra" és un formatge de llet pasteuritzada de vaca, blau semidur amb una costra rentada amb cervesa. Envellit durant un mínim de 50 dies, les rodes es renten amb malta d'ordi, i... Mostrar més
