ROQUEFORT

CHEDDAR A LA CERVESA. Formatge de llet de vaca amb cervesa negra

El Cheddar a la Cervesa és un formtage irlandés de llet de vaca. El seu procés d' elaboració és artesanal i s'utilitza la famosa cervesa negra Guinness. Formatge de pasta semidura, amb una cobertura... Mostrar més de cera de color alberjínia. La seva pasta té un aspecte marbre amb cups de color beige i marró fosc. Sabor suau, amb l' inigualable toc que li aporta la cervesa Guinness.

PARMESANO REGIANO 24 MESOS

SERRA TORMO TENDRE ARTESÀ. Mitja peça al buit pes aprox. 250gr

Formatge elaborat amb llet d’ovella de la pròpia explotació ramadera. De curta maduració, presenta un gust suau i cremós al paladar, així com una textura compacte al tall.

MAÓ CURAT

Formatge de llet crua de vaca amb escorça natural, de pasta ferma i mantecosa, i de gust d'intensitat alta. Aquest formatge d'elaboració artesanal, es diferencia de la resta de formatges maonesos a... Mostrar més l'hora de modelar-lo, ja que es realitza a mà, un per un i se li afegeix la cuallada en draps de cotó, lo que requereix un treball molt laboriós.

DON LIGERO OVEJA. Formatge light tendre de llet pasteuritzada d'ovella

Si busques cuidar la línia, sense perdre el gust del bon formatge, aquesta és una molt bona opció, ja que la llet es 100% d'ovella, la qual suposa un extra per un formatge baix en greix i sal.

MONTESCUSA - Manxec curat de llet pasteuritzada d' ovella. DO Protegida

Formatge elaborat amb llet d'ovella 100% Manxega, manté un delicat equilibri entre gust i textura. Ideal per aquells a qui els agrada el formatge curat de gust intens, amb textura no seca. Es pot acompanyar... Mostrar més tant amb vi blanc com amb un vi negre.

BOLA PASTA GRANA SOMBRERO DE COPA

CAMPOVEJA AMB TÒFONA

Aquest formatge està elaborat amb llet crua d'ovella, es tracta d'un curat pero de textura no seca. De sabor pronunciat però no fort, que otorga un equilibri perfecte amb el sabor dels trossets de tòfona... Mostrar més que conté al seu interior.

Formatge Serra del Tormo - 1 unitat 500 g aprox.

Formatge artesà d'ovella (llet pasteuritzada) de producció artesana, fet a la ribera d'Ebre. Pell natural. Pes aproximat de 500 gr. Es pot demanar mitja peça (envasat si es vol).

FORMATGE ECOLOGIC DE VACA 350 grams aprox.

Producte de matèria prima Km0 i d’alta qualitat. La Llet és molt rica en àcid linoleic (provinent de les pastures),aquest formatge ens proporciona àcids grassos OMEGA 3 de gran qualitat. Amb una... Mostrar més textura tendra, mantegosa, amb una pasta de color groc característic de la llet de vaca. Amb un sabor cremós, lleugerament dolç, amb una sensació molt agradable en boca. Un producte amb llet de Qualitat AA “la més alta possible”, 100% natural Formatge guardonat amb medalla de plata als World Cheese Awards el 2018

Queso 4 picos. Semicurat de llet pasteuritzada de cabra

Formatge de pasta blanca, de textura fina quasi mantecosa, on predomina el gust de la llet de cabra, però de manera suau. Perfecte per acompanyar una amanida, taula de formatges o com un bon postre!!... Mostrar més Guanyador d'una medalla de bronze en el concurs World cheese Awards.