Xai i cabrit
COSTELLETES DE XAI DE L'ARAGÓ
Costelletes de xai tallades a ma. Xai de procedència d'Aragó i sacrificat a Reus.El pes en canal és entre 10/11 Kg. El servei de repartiment és diari
CUIXA DE XAI A TALLS
Cuixa de xai tallat a màquina. Podeu demanar els talls que necesiteu.
CUIXA DE XAI SENCERA pes aprox. 1.250gr
Cuixa de xai sencera per fer al forn o rostir a la cassola. Podeu demanar quants cops voleu
ESPATLLA DE XAI pes aprox...900gr
Espatlla de xai sencera, per cuinar al forn o a la cassola. podeu demanar els cops que necessiteu.
PIT I FALDA DE XAI
Peça ideal per fer un estofat, també s'util.litza per fer un brou. Si el voleu per estofar demaneu-lo tallat a tacs.
COLL DE XAI
Coll de Xai nacional, es pot filetejar per brasa, a tacs per estofar o a trossos grans per brou
SAFATA DE CABRIT. Pes aprox. 900/1kg.
Caixa de cabrit : costelles,mitjanes i cuixa tallat tot a mà per arrebossar Cada cabrit pesa uns 3kg en canal. Els nostres cabrits pertanyen a les cooperatives D´Almeria,sacrificats en el... Mostrar més
ESPATLLETA DE CABRIT. 300/350gr
Espatlleta de cabrit sencera, el pes de cada unitat està entre 300/350gr cada una. Normalment es conta una per persona.Cada cabrit pesa uns 3kg en canal. Els nostres cabrits pertanyen a les cooperatives... Mostrar més
CUIXA DE CABRIT. 350/400gr
Cuixa de cabrit sencera, el pes de cada unitat està entre 350/400gr cada una. Normalment es conta una per persona.Cada cabrit pesa uns 3kg en canal. Els nostres cabrits pertanyen a les cooperatives D´Almeria,sacrificats... Mostrar més
