TACOS DE PERNIL AL BUIT. 250/300gr aprox.

Tacos de pernil de Sòria al buit, ideal per fer caldo o per fer a dauets.

GANYIMS

És la carn més fosca de la tonyina, la part que es troba agafada a les espines. El seu color característic, entre vermell fosc i negre, es deu a l'acumulació més gran de sang en aquesta zona. Destinat... Mostrar més a plats tradicionals, fa les delícies dels nostres clientes que van néixer terra endins, com les Terres de l'Ebre o les Garrigues.

Xoriç Ibèric 50%

Xoriç ibèric 50% ibèric, gust suau.

Catalana

... Mostrar mésEmbotit tradicional fet en tripa culana de porc, cuita en infusió d'herbes. Fet amb carn d'espatlla de porc, panxeta de porc, sal, espècies, tòfona Melanosporum natural. Es pot comprar a pes o a trossos.

BOTIFARRA NEGRA. NO GLUTEN. 300gr aprox

Botifarra negre casolana de collar, elaborada a casa artesanalment, tenim el títol de mestre artesà.

Sobrassada nostra

Sobrassada artesana feta per nosaltres, amb formulació antiga. Molt suau de gust, gens acida. Ideal per consumir com es vulgui

BUTIFARRONS D'ARRÒS

Butifarrons elaborats a casa sense gluten ni lactosa,

XORIÇ VEDELLA CRIOLLO. Cada xoriç pesa aprox. 100gr

Xoriç casolà de vedella de proximitat.

PERNIL DUROC SALAMANCA. Tallat a ma

Pernil curat a Salamanca procedent de la Sierra de Gredos. De 18/22 mesos de curació en bodega. El tallem i el fem en paquet al buit separat en capes o en safates. La raça del porc és Duroc

PINXO GILDA

CADA PINTXO PESA UNS 35 GRS Aquest pintxo és el més comú i conegut, el qual pot ser elaborat d'infinitat de formes. Està format per tres olives farcides d'anxova categoria primera... Mostrar més i dos bitxos piparra (sense picor)

Xoriç casolà - 1 unitat 250 g aprox.

Xoriç casolà d'uns 250gr en forma de ferradura, en tripa natural, lleugerament florit i gustos. Perfecte per menjar sol o en cuinats.

DAUETS PERNIL CURAT