Llonganissa curada de Vic tripa cosida

CAP SENGLAR. no gluten

Cap de senglar casolà

GALL D'INDI F/H. ideal per planxa

Pit de gall d'indi cuit a les fines herbes, tallat gruixut per fer a la planxa o finet per entrepans

PERNIL DOLÇ ECOLOGIC

Pernil dolç ecologic

CARPACCIO BACALLÀ AL DETALL

EN 100 GRS ENTREN UNS 4 TALLS El carpaccio és un plat típic de la cuina italiana que es pren fred i està deliciós. Es pot preparar de carn o peix, en aquest cas, de bacallà. El bacallà fumat és... Mostrar més un producte, àmpliament apreciat en la cuina actual, sent imprescindible en nombroses receptes, com amanides i torrades o com a farciment en pasta de full o lasanya. El bacallà fumat conserva les característiques nutricionals del bacallà fresc. Destaca pel seu alt valor proteic, superant a aliments com la carn o els ous. D'escàs valor energètic, el bacallà fumat posseeix pocs greixos i afavoreix la reducció del nivell de colesterol, gràcies als àcids omega3. El consum de bacallà, proporciona també minerals, com calci, fòsfor, iode, potassi i fluor a més de la seva aportació vitamínica.

Catalana

... Mostrar mésEmbotit tradicional fet en tripa culana de porc, cuita en infusió d'herbes. Fet amb carn d'espatlla de porc, panxeta de porc, sal, espècies, tòfona Melanosporum natural. Es pot comprar a pes o a trossos.

Botifarra d'ou amb All i Julivert - 1 unitat 300 g aprox.

Per peces o mitges. Botifarra d'ou artesana en forma de ferradura. Suau i gustosa amb un toc d'all, per menjar crua o també cuinada.

Sobrassada de Poltre

Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt... Mostrar més escrupolosos amb el que mengen i el que beuen. Es pot considerar com una de les carns més saludables pel seu baix contingut en greix. Destaca també el seu alt valor nutritiu. Hi ha nombrosos motius per consumir-la, a part de tenir un gust exquisit, és molt rica amb vitamina B, glucosa i ferro. És ideal per a infants, esportistes i persones amb anèmia.

Morcilla de Cazorla(picante) - 1 un de 400 g aprox

Producte elaborat a la Sierra de Cazorla, típic de la terra, molt preciat per menjar així o per guisats. Es ven a mitjes o senseres.

DAUETS PERNIL CURAT

FUET PRIM CASOLA. 200gr c/u APROX

Peça de fuet casolà, sense gluten.

PINXO SEITÓ AMB OLIVES FARCIDES

CADA PINTXO PESA UNS 35 GRS La senzillesa feta qualitat. Carnós seitó, en ziga-zaga, acompanyat d'olives farcides d'anxova categoria primera i pebrot vermell en vinagre.