Xarcuteria i embotits

BISBE D'ANOUS I CEBA CARAMELITZADA
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT

BISBE D'ANOUS I CEBA CARAMELITZADA

Bisbe blanc elaborat a casa nostra, amb anous i ceba. Som elaboradors i tenim el certificat de Mestre Artesans. Aquest bisbe està fet com antigament amb budell natural i sense additius.

21,90 €/kg
Espatlla sencera cuita
Bardolet Cansaladers

Espatlla sencera cuita

Espatlla sencera cuita sense al·lèrgens alimentaris. Elaborada per Sant Dalmai (Girona), empresa amb filosofia d'eliminar tots els al·lèrgens dels seus productes.

16,90 €/kg
Cansalada curada fumada serrana
La selecta

Cansalada curada fumada serrana

Cansalada de porc tractada amb sal, pebre vermell i curada amb un tractament de fumat, ideal per planxa, brasa i per guisats.

35,00 €/kg
Bisbe / Bull de Foiè
Bardolet Cansaladers

Bisbe / Bull de Foiè

Botifarra blanca cuita tipus perol amb daus de foiè d'ànec fresc. Embotida en budell natural de porc de mida ample. Per menjar sola o en entrepà. Es pot demanar per talls o per grams.

36,00 €/kg
BOTIFARRA CATALANA ECO SENCERA
Pollastres Pili
PROXIMITAT
ECO

BOTIFARRA CATALANA ECO SENCERA

És la reina dels embotits cuits a caldera. Una cocció lenta i un punt d'assecament, que després fan que sigui un dels millors productes que elaborem.

31,72 €/kg
Culana blanca - 1 unitat 300 g aprox.
Bardolet Cansaladers

Culana blanca - 1 unitat 300 g aprox.

Botifarra blanca cuita tipus perol, en forma recta llissa i gruixuda, per menjar crua, cuita, o per afegir a diferents cuinats (sopes i escudelles, llenties, etc.). Es venen per unitats o mitges peces.... Mostrar més

21,95 €/kg
DAUETS IBÈRICS. paquet de 100gr
CARNS BERTRAN

DAUETS IBÈRICS. paquet de 100gr

Dauets de pernil ibèric tallats a ma i empaquetats en bosses de 100gr. Ideals per saltejar o simplement per picotejar.

5,80 € 5,80 €/un
Pernil curat Duroc 50% Reserva
Bardolet Cansaladers

Pernil curat Duroc 50% Reserva

Pernil curat Duroc 50% a Segovia, porc criat natural a Catalunya, de curació natural.

50,00 €/kg
Espetec Obradors - 1 unitat 290 g aprox.
Bardolet Cansaladers

Espetec Obradors - 1 unitat 290 g aprox.

Espetec extra, fet amb tripa natural i de gust únic.

29,90 €/kg
LLONGANISSA PEBRE PORC DE PAGÈS
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT

LLONGANISSA PEBRE PORC DE PAGÈS

Som el.laboradors i tenim el segell de mestre artesà. La nostra llonganissa està el.laborada amb productes de primera qualitat al nostre obrador a Sant Pere i Sant Pau. El principal ingredient que és... Mostrar més

15,90 €/kg
Espatlla Ibèrica 50-75%  Enceball
Bardolet Cansaladers

Espatlla Ibèrica 50-75% Enceball

Espatlla curada ibèrica 75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.

74,50 €/kg
Sobrassada de Poltre
Equí i porc Angelines i Isaac
PROXIMITAT

Sobrassada de Poltre

Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt... Mostrar més

17,99 €/kg