CODONYAT ARTESA

PERNIL CUIT EN LLAUNA

Pernil extra de cuixa cuit en el seu propi suc en llauna. El pernil de la casa Aulet es pot considerar un dels millors productes que tenim al mercat,sense colorants, sense llet ni derivats, sense ou,... Mostrar més sense fruits secs, sense soja , sense sulfits i sense gluten , presentat en paquet al buit o en safata

Botifarra / Botifarró d'arròs - 1 unitat 100 g aprox.

Botifarra negra amb arròs i ceba cuita, lligada unitària de forma penjoll, per cuinar. Es ven per unitats.

Butifarra blanca (ferradura) - 1 unitat de 400g. aprox.

Producte cuit,ideal per l’entrepà o per entremesos,si es fà més seca es molt indicada per escudella. Cal Centro és una empresa familiar de xarcuteria en la qual actualment en forma part la quarta... Mostrar més generació. Es troba a la Vilella Baixa, a les portes del Parc Natural del Montsant, al cor del Priorat. El porc és la base d'elaboració dels seus productes. Aquest segueixen els mateixos processos naturals d'elaboració que feien servir els seus besavis, avis i pares, fent més àmplia la seva varietat de productes i combinant-los amb els fruits de la comarca, les avellanes, les ametlles, les olives arbequines i el seu oli, els rovellons, una selecció especial d'herbes aromàtiques del Montsant i evidentment el vi i el raïm. Els productes artesanals de Cal Centro s'elaboren amb ingredients naturals tan sols amb els additius imprescindibles per la seva conservació i els productes que ho requereixen. Amb reconeixement a la seva feina la Generalitat de Catalunya els ha atorgat la qualificació d'Empresa Artesana Agroalimentària, Carta d'Artesà Alimentari i Mestre Artesà Cansalader - Xarcuter.ç

GALL D'INDI F/H. ideal per planxa

Pit de gall d'indi cuit a les fines herbes, tallat gruixut per fer a la planxa o finet per entrepans

Paletilla Gran Reserva - 1 bossa al buit de 100-120g. aprox.

Gordillo és una empresa fundada a Barcelona el 1976. Des d'aleshores han aconseguit que molts clients tinguin una molt bona acceptació dels nostres productes. Disposem d'unes instal·lacions modernes... Mostrar més i homologades per la CEE, situada al polígon industrial de Riudellots de la Selva. En les nostres instal·lacions es troben tots els processos d'elaboració dels nostres productes, des de la sala per salar artesana, assecadors, sales de manipulació, cambres de fred i nau d'emmagatzematge, en total 3000 m²,estrictament controlats per així aconseguir uns productes de qualitat i amb plenes garanties.

PERNIL CURAT DUROC

Excelent pernil curat de porc de raça Duroc. Aquesta carn és d’alta qualitat i es caracteritza per la tendresa, la suculència, el sabor i l’aroma. Sempre busquem els millors pernils dels nostres... Mostrar més proveïdors.

LACON GALLEGO. El tallem com el pernil cuit.

Autèntic lacon per amanir amb oli i pebre vermell com el pop a la gallega, o tant sols com el pernil dolç

SALSITXO IBERIC DE GLA

Llom curat ibèric de gla

Llom curat de porc ibèric de gla, en tripa natural, toc de fumat de campana, procés antic. Gust extraordinari.

BOTIFARRA CATALANA TOFONA

Didalets de secallona

Fuet de mida petit (bombonets), ideal per aperitiu o menjar a qualsevol lloc. Fet amb tripa natural.