Xarcuteria i embotits
SOBRESSADA CREMA. Tarrina aprox. 100gr
Crema de sobressada casolana, suau i untable, perfecte per entrepans i torradetes.
Lunch d'indi
Mortadel·la de diàmetre petit, feta amb pasta fina de carn de gall d'indi. Poc greix, molt proteica i sense al·lèrgens alimentaris.
Llom curat ibèric de gla
Llom curat de porc ibèric de gla, en tripa natural, toc de fumat de campana, procés antic. Gust extraordinari.
Xoricet fresc Petit - 1 unitat 40 g aprox.
Xoricet orejat gruixut, fet en ristres de les quals pot adquirir les unitats que desitgi, ideal per fer al foc, planxa o per afegir en cuinats. De gust suau (no picant).
BISBE BLANC CASOLÀ
Bisbe blanc elaborat a casa nostra. Som elaboradors i tenim el certificat de Mestre Artesans. Aquest bisbe està fet com antigament amb budell natural i sense additius.
Bisbe / Bull de Bolets
Botifarra blanca cuita tipus perol amb saltat de bolets. Embotida en budell natural de porc de mida ample. Per menjar sola o en entrepà. Es pot demanar per talls o per grams.
Pernil curat Duroc 50% Reserva
Pernil curat Duroc 50% a Segovia, porc criat natural a Catalunya, de curació natural.
Culana blanca - 1 un de 300 g aprox
Botifarra elaborada per Mestre cansalader artesà, feta amb producte de proximitat i de manera totalment manual.
