Xarcuteria i embotits
CARPACCIO SALMÓ AL DETALL
EN 100 GRS ENTREN UNS 4 TALLS El carpaccio és un plat típic de la cuina italiana que es pren fred i està deliciós. Es pot preparar de carn o peix, en aquest cas, de salmó. Si parlem de nutrició les... Mostrar més
Espatlla Ibèrica 50-75% Enceball
Espatlla curada ibèrica 75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.
COMPANGO ASTURIÁ ( un xori, una baldana i un troç de panxeta)
El compango és un paquet amb tot el necessari per elaborar una fabada asturiana
Salmó fumat, tallat a mà
Salmó Nature fumat natural per tallar a mà al gust del client. Textura i gust extraordinaris.
Pit natural al forn
Un pit sencer de gall d'indi, cuinat al forn sencer amb la forma pròpia i natural, lleugerament fumat.
AMANIDA DE MARISC AL DETALL
ESCOLLEIX UNA SAFATA DE 150 GRS O 250 GRS Deliciosa amanida de mar, que està conservada en oli de gira-sol, per mantenir la millor textura i sabor. Perfecta per prendre en qualsevol amanida o com a aperitiu. Ideal... Mostrar més
Butifarra de poltre - 1unitat de 200g. aprox.
Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt... Mostrar més
TONYINA SALADA
És la forma tradicional de conservació de la tonyina, a tota la conca mediterrània i avui, pràcticament desplaçada, per la conservació en llauna i l'empenta del bacallà. Posada en salmorra a les... Mostrar més
ENCENALLS DE PERNIL. ideal per sopa de meló. 100gr
Bosseta al buit de 100gr d'encenalls de pernil curat, ideal per sopa de meló, cremes de verdures croquetes o saltejats.
Xistorra - 1 unitat 230 g aprox.
Xistorra tradicional, ideal per fer al foc, planxa o per afegir en cuinats. De gust suau (no picant). Es pot demanar per unitats o mitges.
