Xarcuteria i embotits
BULL NEGRE ECO
Amb la botifarra negra els cuiners dels restaurants catalans elaboren les escudelles i els brous. La mateixa carn l'embotim en bull i es converteix en un dels millors acompanyaments del trinxat. Tant la... Mostrar més
BARRA YORK CASOLANA. Sense gluten ni lactosa
Fiambre de pernil cuit fet a casa nostra. És un fiambre suau i gustós al mateix temps.
Mortadel·la Bolonesa
Mortadel·la de pasta fina amb daus de cansalada, diàmetre 110, amb tripa natural, lleugerament fumada, gust consistent. Típica Alemana.
GALL D'INDI F/H. ideal per planxa
Pit de gall d'indi cuit a les fines herbes, tallat gruixut per fer a la planxa o finet per entrepans
Cap de jabalí
Pastís de carn fet amb tota la carn feta a daus grans, que es pot treure d'un cap de porc cuit (careta, galtes, llengua i carn). A talls o a grams.
Morcilla de Cazorla(picante) - 1 un de 400 g aprox
Producte elaborat a la Sierra de Cazorla, típic de la terra, molt preciat per menjar així o per guisats. Es ven a mitjes o senseres.
CARPACCIO BACALLÀ AL DETALL
EN 100 GRS ENTREN UNS 4 TALLS El carpaccio és un plat típic de la cuina italiana que es pren fred i està deliciós. Es pot preparar de carn o peix, en aquest cas, de bacallà. El bacallà fumat és... Mostrar més
Llonganissa de Pagès - 1 unitat 400 g aprox.
Llonganissa de pagès en tripa natural de porc plana, d'un pes de 400 gr. De gust molt suau, gens acida. Per comprar sencera o a talls.
Culana negra - 1 un de 300 g aprox
Botifarra elaborada per Mestre cansalader artesà, feta amb producte de proximitat i de manera totalment manual.
