Xarcuteria i embotits
Botifarra / Botifarró d'arròs - 1 unitat 100 g aprox.
Botifarra negra amb arròs i ceba cuita, lligada unitària de forma penjoll, per cuinar. Es ven per unitats.
SEITÓ DE CAMBRILS EN OLI D'OLIVA -TERRINA DE 100 GRS
El petit i delicat “bocarte” o seitó, elaborat de forma completament artesanal i madurat en oli d'oliva, pels nostres amics de la Peixeteria Savall de Cambrils. Peixos petits de les nostres costes,... Mostrar més
Llom Iberic - 1 bossa al buit de 100g. aprox.
Casa Montjam està ubicada a Jabugo (Huelva), el cor del món ibèric. Resumint les característiques d'aquest fabricant, destaquem sense cap dubte: -Selecció dels millors porcs ibèrics procedents de... Mostrar més
LLOM CURAT
Es salpimentan els millors loms i es deixen curar al celler durant dos mesos d'hivern.
CARPACCIO BACALLÀ AL DETALL
EN 100 GRS ENTREN UNS 4 TALLS El carpaccio és un plat típic de la cuina italiana que es pren fred i està deliciós. Es pot preparar de carn o peix, en aquest cas, de bacallà. El bacallà fumat és... Mostrar més
Salmó fumat, tallat a mà
Salmó Nature fumat natural per tallar a mà al gust del client. Textura i gust extraordinaris.
SECALLONETA PORC ECOLOGIC
La secalloneta, igual que la secallona i el xolís, s’elabora amb les millors carns de porc. Només en produïm a l’hivern i l’assequem de manera natural al celler.
Xoriço Extremadura (dolç) - 1 un de 400 g aprox
Carn i greix de porc ibéric, tractat amb pebre vermell i especies, curat al natural. Per menjar així o amb guisats. Es ven a mitjos o senser.
Pit natural al forn
Un pit sencer de gall d'indi, cuinat al forn sencer amb la forma pròpia i natural, lleugerament fumat.
Xoricet fresc Gran - 1 unitat 80 g aprox.
Xoricet orejat gruixut, fet en ristres de les quals pot adquirir les unitats que desitgi, ideal per fer al foc, planxa o per afegir en cuinats. De gust suau (no picant).
Xoriç Serrano
Autèntic xoriç a tall, sabor no àcid, gust suau i persistent. Ideal per entrepans.
