Xarcuteria i embotits

MORCILLA ASTURIANA
CARNS BERTRAN

MORCILLA ASTURIANA

Morcilla asturiana per elaborar llegums o fabada asturiana

16,90 €/kg
SOBRESSADA CREMA. Tarrina aprox. 100gr
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT

SOBRESSADA CREMA. Tarrina aprox. 100gr

Crema de sobressada casolana, suau i untable, perfecte per entrepans i torradetes.

2,30 € 23,00 €/kg
Lunch d'indi
Bardolet Cansaladers

Lunch d'indi

Mortadel·la de diàmetre petit, feta amb pasta fina de carn de gall d'indi. Poc greix, molt proteica i sense al·lèrgens alimentaris.

12,90 €/kg
Os curat porc
La selecta

Os curat porc

Os de pernil de porc curat, adient per fer brous.

9,90 €/kg
BACÓ FUMAT
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT
16,90 €/kg
Llom curat ibèric de gla
Bardolet Cansaladers

Llom curat ibèric de gla

Llom curat de porc ibèric de gla, en tripa natural, toc de fumat de campana, procés antic. Gust extraordinari.

85,50 €/kg
LACON DE GALL DINDI
Pollastres Pili
PROXIMITAT

LACON DE GALL DINDI

Lacon brasejat de gall dindi

28,15 €/kg
Xoricet fresc Petit - 1 unitat 40 g aprox.
Bardolet Cansaladers

Xoricet fresc Petit - 1 unitat 40 g aprox.

Xoricet orejat gruixut, fet en ristres de les quals pot adquirir les unitats que desitgi, ideal per fer al foc, planxa o per afegir en cuinats. De gust suau (no picant).

17,90 €/kg
BISBE BLANC CASOLÀ
CARNS BERTRAN
PROXIMITAT

BISBE BLANC CASOLÀ

Bisbe blanc elaborat a casa nostra. Som elaboradors i tenim el certificat de Mestre Artesans. Aquest bisbe està fet com antigament amb budell natural i sense additius.

21,90 €/kg
Bisbe / Bull de Bolets
Bardolet Cansaladers

Bisbe / Bull de Bolets

Botifarra blanca cuita tipus perol amb saltat de bolets. Embotida en budell natural de porc de mida ample. Per menjar sola o en entrepà. Es pot demanar per talls o per grams.

22,90 €/kg
Pernil curat Duroc 50% Reserva
Bardolet Cansaladers

Pernil curat Duroc 50% Reserva

Pernil curat Duroc 50% a Segovia, porc criat natural a Catalunya, de curació natural.

50,00 €/kg
Culana blanca - 1 un de 300 g aprox
La selecta

Culana blanca - 1 un de 300 g aprox

Botifarra elaborada per Mestre cansalader artesà, feta amb producte de proximitat i de manera totalment manual.

14,90 €/kg