XORI FRESC. no gluten

Xoriç de poltre - 1unitat de 200g. aprox.

Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt... Mostrar més escrupolosos amb el que mengen i el que beuen. Es pot considerar com una de les carns més saludables pel seu baix contingut en greix. Destaca també el seu alt valor nutritiu. Hi ha nombrosos motius per consumir-la, a part de tenir un gust exquisit, és molt rica amb vitamina B, glucosa i ferro. És ideal per a infants, esportistes i persones amb anèmia.

DAUETS IBÈRICS. paquet de 100gr

Dauets de pernil ibèric tallats a ma i empaquetats en bosses de 100gr. Ideals per saltejar o simplement per picotejar.

Botifarra d'ou - 1 unitat 300 g aprox.

Botifarra d'ou artesana en forma de ferradura. Sua i gustosa, perfecte per menjar crua o cuinada. Per peces o mitges unitats

Pernil curat Duroc 50% Reserva

Pernil curat Duroc 50% a Segovia, porc criat natural a Catalunya, de curació natural.

PERNIL IBÈRIC D'ENCEBALL GUIJUELO. Tallat a màquina

Pernil ibèric d'enceball. Procedent de Salamanca, amb 24 mesos de curació. Paquets al buit o safata en capes separades, tallat a màquina.

Xistorra - 1 unitat 230 g aprox.

Xistorra tradicional, ideal per fer al foc, planxa o per afegir en cuinats. De gust suau (no picant). Es pot demanar per unitats o mitges.

XORIÇ ASTURIÀ. Cada xoriç pesa aprox. 100gr

Xoriç ideal per coure llegums o fabada asturiana

Bacó Curat

Béicon curat natural, magre i gustós.

Bisbe / Bull de Bolets

Botifarra blanca cuita tipus perol amb saltat de bolets. Embotida en budell natural de porc de mida ample. Per menjar sola o en entrepà. Es pot demanar per talls o per grams.

Xoriç Serrano

Autèntic xoriç a tall, sabor no àcid, gust suau i persistent. Ideal per entrepans.

BACÓ CURAT