COMTÉ

El Comté és un formatge típic francès que des del segle XX compta amb la DOP. Això garanteix que l'obtenció de la llet, la seva elaboració i maduració segueix un procediment tradicional i estricte.... Mostrar més Es tracta d'un formatge de llet crua de vaca, la seva pasta és ferma però flexible, amb una curació de 24 mesos. De gust molt aromàtic i exquisit, que pot canviar segons l'època de l'any en què s'elabori; A l'estiu adopta un sabor afruitat i a l'hivern un gust a nous. Ideal per una taula de formatges, per l'elaboració de fondues o fins i tot com a postre.

Formatge Gruyere 36 Mesos

Formatge gruyère suís madurat i afinat a la formatgeria Montbrú del moianes fins a tindre 36 mesos de maduració.

BOLA PASTA GRANA SOMBRERO DE COPA

Formatge Serra del Tormo - 1 unitat 500 g aprox.

Formatge artesà d'ovella (llet pasteuritzada) de producció artesana, fet a la ribera d'Ebre. Pell natural. Pes aproximat de 500 gr. Es pot demanar mitja peça (envasat si es vol).

MANXEC CURAT AMB ROMANÍ, de llet pasteuritzada d'ovella.

Aquest manxec d'ovella es caracteritza per la seva curació a base d'un embolicat en romaní de manera totalment artesanal, aixó li aporta a aquest formatge un aroma únic. De textura ni massa sec ni... Mostrar més massa tendre.

Pago de los Vivales

Excel.lent formatge zamorano d'ovella curat, el.laborat amb llet crua pero no sec, es pot tallar sense que és trenqui.

SOTABOSC ECO CABRA

Formatge Sotabosc ecològic cabra

GOUDA MIEL. Formatge semicurat amb llet pasteuritzada de vaca a la mel.

... Mostrar mésAquest formatge holandès de pasta semidura és suau al paladar i presenta uns matissos dolços degut al bany amb mel que li donen durant la seva maduració. Ideal per una taula de formatges o com a postre.

Mató, Brossat, Brull

El nostre mató de vaca català es de tipus granulat gustòs i molt fi al paladar, ideal per menjar per esmorçar i convinat amb mel, fruits secs o maduixes son unes postres excel.lents i baixes en calories.... Mostrar més

PEÑAGORDA CABRA. Formatge semicurat de llet pasteuritzada de cabra.

Aquest és un formatge de pasta semidura i elaborat exclusivament amb llet procedent de ramaderies de la Sierra de Guadarrama; en gust recorda als formatges tradicionals i artesans de pastor amb presència... Mostrar més de petits i abundants ollets.

PECORINO SARDO

Formatge curat de llet pasteuritzada d'ovella. De gust intens. La seva pasta és compacta i amb foradets dispersos, de color blanc ivori. Aquest pecorino està elaborat a l' illa de Cerdeña i és ideal... Mostrar més per les grans ocasions, tant per taules de formatges, com ratllat per la pasta.

Formatge de Cabra Lleugeret

Formatge de llet pasteuritzada de cabra, baix en greix i sal, molt suau de gust.