Peix blanc

BACALLÀ ESQUEIXAT PETIT
Pesca Salada Pitarch

BACALLÀ ESQUEIXAT PETIT

Per fer croquetes, Brandada, Truites, Bunyols … Aquest Esqueixat, el fem nosaltres, tot manual, sense pells, ni espines. Tot artesanal, llest per tu Per dessalar, poseu el bacallà unes 3-4 hores, en... Mostrar més

26,50 €/kg
SEITÓ DE CAMBRILS EN OLI D'OLIVA -TERRINA DE 100 GRS
Pesca Salada Pitarch
PROXIMITAT

SEITÓ DE CAMBRILS EN OLI D'OLIVA -TERRINA DE 100 GRS

El petit i delicat “bocarte” o seitó, elaborat de forma completament artesanal i madurat en oli d'oliva, pels nostres amics de la Peixeteria Savall de Cambrils. Peixos petits de les nostres costes,... Mostrar més

6,50 € 6,50 €/un
BACALLÀ ESQUEIXAT GROS
Pesca Salada Pitarch

BACALLÀ ESQUEIXAT GROS

Especial per l'Ajoarriero, la nostra típica Esqueixada, per fer Arròs amb verdures i bacallà, per Arrebossar …. Aquest Esqueixat, el fem nosaltres, tot manual, sense pells, ni espines. Tot artesanal,... Mostrar més

28,95 €/kg
MELVA CANUTERA AL DETALL
Pesca Salada Pitarch

MELVA CANUTERA AL DETALL "LA TARIFEÑA"

Conserva artesanal de melva canutera, seleccionada acuradament per mans expertes a Tarifa, Cadis. La qualitat del producte, elaboració i cures del mateix, des de la seva pesca fins al seu envasat, fan... Mostrar més

39,85 €/kg
TONYINA EN OLI AL DETALL
Pesca Salada Pitarch

TONYINA EN OLI AL DETALL "CONSERVAS ORTIZ"

El Bonítol del nord Ortiz (lloms sencers) en oli de gira-sol, és una tonyina de màxima qualitat. Aquest deliciós bonítol, és de color rosa clar, sabor suau, ferma consistència i està conservat... Mostrar més

34,50 €/kg
TALLS DE BACALLÀ SENSE ESPINA
Pesca Salada Pitarch

TALLS DE BACALLÀ SENSE ESPINA

ELS TALLS PESEN ENTRE 80 GRS I 100 GRS Peces de Bacallà per fregir. Ideals també per fer amb samfaina, tomàquet etc. Per dessalar, poseu el bacallà entre 36-48 hores, en remull i SEMPRE A LA NEVERA.... Mostrar més

28,85 €/kg
CARPACCIO BACALLÀ AL DETALL
Pesca Salada Pitarch

CARPACCIO BACALLÀ AL DETALL

EN 100 GRS ENTREN UNS 4 TALLS El carpaccio és un plat típic de la cuina italiana que es pren fred i està deliciós. Es pot preparar de carn o peix, en aquest cas, de bacallà. El bacallà fumat és... Mostrar més

74,60 €/kg
SEITÓ EN OLI I VINAGRE AL DETALL
Pesca Salada Pitarch

SEITÓ EN OLI I VINAGRE AL DETALL

A CADA 100 GRS ENTREN UNS 12 FILETS Seitons seleccionats del Nord, nets i sense impureses, amb el seu temps just en vinagre de vi, llimona i sal. El resultat és un seitó de sabor suau i baix en sal,... Mostrar més

48,50 €/kg
ANXOVA DE L'ESCALA
Pesca Salada Pitarch
PROXIMITAT

ANXOVA DE L'ESCALA

POT DE VIDRE DE 60 GRS. Anxoves en oli d'oliva i provinents de l'Escala (Girona) i de l'empresa de salons d'anxova més antiga del sector (1847), Callol Serrats, ens arriben aquestes delícies de la costa... Mostrar més

8,50 € 8,50 €/un
CUES GRANS DE BACALLÀ
Pesca Salada Pitarch

CUES GRANS DE BACALLÀ

UNA CUA PESA ENTRE 180 GRS I 250 GRS Ideals per bullir, fer a la planxa, amb tomàquet o samfaina. Per dessalar, poseu el bacallà entre 36-48 hores, en remull i SEMPRE A LA NEVERA. Canviant l'aigua... Mostrar més

27,85 €/kg
SARDINA FUMADA AL DETALL
Pesca Salada Pitarch

SARDINA FUMADA AL DETALL

EN 100 GRS ENTREN UNS 5 FILETS Per a l'elaboració d'aquesta sardina fumada, el nostre proveïdor, selecciona les de major grandària i pes, i les fa fumades amb fustes nobles, a baixes temperatures.... Mostrar més

69,50 €/kg
TONYINA EN ESCABETX AL DETALL
Pesca Salada Pitarch

TONYINA EN ESCABETX AL DETALL

Aquesta conserva artesanal, està preparada a mà per la famosa conservera Martinez de Luco d'Ondarroa (Biscaia). La joia de la producció d'aquesta casa, la trobes en aquest escabetx. Un escabetx, que... Mostrar més

34,50 €/kg
LLOM DE BACALLÀ EXTRA SENSE ESPINA
Pesca Salada Pitarch

LLOM DE BACALLÀ EXTRA SENSE ESPINA

UN LLOM EXTRA PESA UNS 600 GRS Són ideals per fer a la llauna, a la Biscaïna, al Pil-Pil, al forn … Són les peces reines de casa nostra. Per dessalar, poseu el bacallà 48-72 hores, en remull i... Mostrar més

36,50 €/kg
ARENGADA FUMADA AL DETALL
Pesca Salada Pitarch

ARENGADA FUMADA AL DETALL

EN 100 GRS ENTREN 2 FILETS El fumat de l'arengada, és una forma de conservació i consum d'aquest tipus de peix, que es practica des de temps immemorials. Pobles germànics i vikings, feien servir aquesta... Mostrar més

46,00 €/kg
TONYINA SALADA
Pesca Salada Pitarch

TONYINA SALADA

És la forma tradicional de conservació de la tonyina, a tota la conca mediterrània i avui, pràcticament desplaçada, per la conservació en llauna i l'empenta del bacallà. Posada en salmorra a les... Mostrar més

24,90 €/kg
LLAUNA DE TONYINA EN LLOMS 1.025 GRS
Pesca Salada Pitarch

LLAUNA DE TONYINA EN LLOMS 1.025 GRS "CONSERVAS ORTIZ"

El Bonítol del nord Ortiz (lloms sencers) en oli de gira-sol, és una tonyina de màxima qualitat. Aquest deliciós bonítol, és de color rosa clar, sabor suau, ferma consistència i està conservat... Mostrar més

35,35 € 34,49 €/kg
SEITÓ EN OLI I VINAGRE-SAFATA DE 500 GRS
Pesca Salada Pitarch

SEITÓ EN OLI I VINAGRE-SAFATA DE 500 GRS

Seitons seleccionats dels ports del Nord, nets i sense impureses, amb el seu temps just en vinagre de vi, llimona i sal. El resultat és un seitó de sabor suau i baix en sal, de color natural i de textura... Mostrar més

24,25 € 24,25 €/un
FILET DE BACALLÀ
Pesca Salada Pitarch

FILET DE BACALLÀ

UN FILET PESA ENTRE 500 GRS I 650 GRS És la peça de Bacallà, més versàtil de totes. Et pot servir per fregir, a la planxa, arrrebossat amb ou, per fer-ho amb salsa o per si vols fer-ho esqueixat (les... Mostrar més

26,95 €/kg
COCOTXES DE BACALLÀ
Pesca Salada Pitarch

COCOTXES DE BACALLÀ

Es diu cocotxa (del basc kokotxa, traducció literal de "barbeta") a la part inferior de la barbeta del Bacallà i en elles es basa un plat típic del País Basc, Espanya, el bacallà al pil pil. També... Mostrar més

33,00 €/kg
ANGUILA FUMADA ROSET - SOBRE DE 100 GRS
Pesca Salada Pitarch

ANGUILA FUMADA ROSET - SOBRE DE 100 GRS

Un producte gurmet de la nostra terra. Aquesta anguila és seleccionada (d'exemplars de 500 grs) i fumada amb fusta d'olivera. Un cop fumada, es fileteja i se seleccionen els millors lloms i s'envasen... Mostrar més

8,80 € 8,80 €/un
GANYIMS
Pesca Salada Pitarch

GANYIMS

És la carn més fosca de la tonyina, la part que es troba agafada a les espines. El seu color característic, entre vermell fosc i negre, es deu a l'acumulació més gran de sang en aquesta zona. Destinat... Mostrar més

11,50 €/kg
LLAUNA DE TONYINA EN ESCABETX 1.400 GRS
Pesca Salada Pitarch

LLAUNA DE TONYINA EN ESCABETX 1.400 GRS

Aquesta conserva artesanal, està preparada a mà per la famosa conservera Martinez de Luco d'Ondarroa (Biscaia). La joia de la producció d'aquesta casa, la trobes en aquest escabetx. Un escabetx, que... Mostrar més

48,25 € 48,25 €/un