Carn
Entrecuix pollastre, (blanc) - 165 g aprox
Pollastre blanc, de 35 a 50 dies de vida. Criats en sistema extensiu, amb espai suficient on es poden moure, mai en gàbies. Pollastre de proximitat.
LLONGANISSA SENSE PEBRE DE PORC DE PAGÈS
Som el.laboradors i tenim el segell de mestre artesà. La nostra llonganissa està el.laborada amb productes de primera qualitat al nostre obrador a Sant Pere i Sant Pau. El principal ingredient que és... Mostrar més
Bistec de Poltre, Filet de Pobre
Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt... Mostrar més
CUIXA DE CABRIT. 350/400gr
Cuixa de cabrit sencera, el pes de cada unitat està entre 350/400gr cada una. Normalment es conta una per persona.Cada cabrit pesa uns 3kg en canal. Els nostres cabrits pertanyen a les cooperatives D´Almeria,sacrificats... Mostrar més
FETGE DE CORDER
menut del xai, per a la planxa o fregir.Es ideal per a persones amb falta de ferro. pots demanar els talls que vulguis
OSSOBUCO DE PORC DE PAGÈS RAÇA: Duroc
L'ossobuco és el garró de porc amb os tallat a màquina a rodantxes, perfecte per fer a la cassolà en estofat. En Masia Tero fem una cria d'exemplars de raça Pròpia de Masia Tero, basada en Duroc... Mostrar més
CULANA BLANCA. NO GLUTEN. 300gr. aprox
Butifarra culana blanca elaborada artesanalment.
RODÓ DE CUIXA EXTRA. Podeu demanar per lligar sencer (1.300 aprox) o filetejat.
El rodó és la peça per arrebossar i rostir per excel·lència. És molt rodona (d'aquí el nom) i molt neta. És un tall molt polit. Si el voleu sencer per rostir, pesa entre 1.250/1.500 g aproximadament,... Mostrar més
Ós de vedella gallega suprema
Ós de vedella gallega suprema, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament nacionals de menys... Mostrar més
Llonganisa de Poltre
Llonganissa de Poltre feta amb carn de poltre del Pirineu Català. Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada.... Mostrar més
