LLIBRETS DE ROQUEFORT

llibrets de vedella amb formatge roquefort i arreossats amb un pa especial fer al forn o fregit

OLIVA FARCIDA DEL FARO - LLAUNA DE 150 GRS

Per al millor aperitiu, són imprescindibles unes bones Olives farcides, i les olives El Faro són les millors del mercat, sense cap dubte!. Deliciosa oliva farcida d'anxova, la seva duresa i calibre gegant,... Mostrar més faran que no vulguis una altra oliva farcida en la seva taula. Per als fans de les olives farcides, les del Faro són les més saboroses del Mercat Central!

Llonganisa curada de pagès - 500 g aprox

Llonganissa elaborada amb carn de porc molt seleccionada i tripa natural, especies acurades i amb un procés de curació molt esmerat fet en un indret natural de les comarques de Girona.

PROVOLONE AMB SOBRESSADA. Dues rodantxes al buit. 250gr aprox

LACON DE GALL DINDI

Lacon ecològic gall dindi

Llonza Sajonia (2u) - Paquet de 2 un de 200 g aprox.

Llonzes cuites al forn, fumades naturals en paquets de 2 unitats. Escalfar com es vulgui per menjar. PREU APROXIMAT de 3 a 3,5 Eu paquet de 2 unitats

Mini xapata panses

Mini torrades pa amb panses, convida perfectament amb foies i micuits

ESPATLLA DE GLA

Pollastre blanc - 2 kg aprox

Pollastre blanc, de 35 – 50 dies de vida. Criats en sistema extensiu, amb espai suficient on es poden moure, mai en gàbies. Pollastre de proximitat.

Butifarra blanca (ferradura) picant - 1 unitat de 400g. aprox.

Producte cuit,ideal per l’entrepà o per entremesos,si es fà més seca es molt indicada per escudella. Cal Centro és una empresa familiar de xarcuteria en la qual actualment en forma part la quarta... Mostrar més generació. Es troba a la Vilella Baixa, a les portes del Parc Natural del Montsant, al cor del Priorat. El porc és la base d'elaboració dels seus productes. Aquest segueixen els mateixos processos naturals d'elaboració que feien servir els seus besavis, avis i pares, fent més àmplia la seva varietat de productes i combinant-los amb els fruits de la comarca, les avellanes, les ametlles, les olives arbequines i el seu oli, els rovellons, una selecció especial d'herbes aromàtiques del Montsant i evidentment el vi i el raïm. Els productes artesanals de Cal Centro s'elaboren amb ingredients naturals tan sols amb els additius imprescindibles per la seva conservació i els productes que ho requereixen. Amb reconeixement a la seva feina la Generalitat de Catalunya els ha atorgat la qualificació d'Empresa Artesana Agroalimentària, Carta d'Artesà Alimentari i Mestre Artesà Cansalader - Xarcuter.

Espinada de porc

Carn de porc Palou (raça creuada amb Duroc) d'alimentació natural amb cereals, criat a Catalunya en granges semi extensives en llibertat. Tendre i gustos.

Pilota pel brou

Pilota pel brou. El seu pes aprox 350grm. i sense rebossar