PICADA PORC ECO (NOMÉS PER ENCÀRREC)

URAMAKI CKUNCHI ROLL POLLASTRE

Uramaki de Pollstre

BULL NEGRE ECO

Amb la botifarra negra els cuiners dels restaurants catalans elaboren les escudelles i els brous. La mateixa carn l'embotim en bull i es converteix en un dels millors acompanyaments del trinxat. Tant la... Mostrar més botifarra com el bull destaquen per la finesa de la seva textura, l'aroma i el sabor.

POLLASTRE MARINAT MEL I MOSTASSA

Contra cuixa de pollastre marinada amb salsa de mel i mostassa

Fesols 1kg.

Es tracta d'una mongeta blanca allargada, amb lleu forma de ronyó i plana, d'aquí el seu nom "plancheta". És ideal per cuinar, salteu i en amanides. Elaboren totes les llegums de manera molt artesanal... Mostrar més i això es nota: molt tendres, no es nota la pell, el sabor és natural i clar a llegum i només a llegum.

Cigrons 1kg.

Es tracta d'una selecció del millor cigró gruixut, de gust totalment natural. Un dels productes de més èxit de la marca. Elaboren totes les llegums de manera molt artesanal i això es nota: molt tendres,... Mostrar més no es nota la pell, el sabor és natural i clar a llegum i només a llegum.

URAMAKI DRAC MAKI

Uramaki d'anguia amb cogombre

POLS D'HERBES PER PEIXOS ECO

Assaonador sense sal amb herbes de la nostra terra. La seva textura en pols afavoreix el plat en què s'usa. L'envàs dosificador amb forats tipus saler en facilita la mesura i dosificació.

CROQUETES PERNIL I POLLASTRE 36 GRAMS APROX

Croqueta casolana amb trossos de pollastre i pernil.

BROQUETES POLLASTRE ADOBADES

Carn de pollastre adobada

RODÓ DE CUIXA EXTRA. Podeu demanar per lligar sencer (1.300 aprox) o filetejat.

El rodó és la peça per arrebossar i rostir per excel·lència. És molt rodona (d'aquí­ el nom) i molt neta. És un tall molt polit. Si el voleu sencer per rostir, pesa entre 1.250/1.500 g aproximadament,... Mostrar més si el voleu per arrebossar, podeu demanar per talls o per pes. Les nostres vedelles ens arriben de MAS D'EN MESTRES. La granja de vedelles està  situada al poble de Vespella de Gaià (Tarragonès), a càrrec dels germans Mestres. És una granja en la qual es té molta cura per l'animal, la seva alimentació és primordial. D'ençà que arriba la vedella amb tan sols dues setmanes de vida fins que la porten a l'escorxador, l'hi han variat la dieta 4 vegades. Primer prenen llet maternitzada, després pinsos elaborats amb cereals i amb un petit tant per cent de garrofa, especials per vedelles encara lactants. Seguidament se'ls hi dóna pinsos que fan créixer l'animal sa: amb més quantitat d'ordi i de moresc. Per últim s'alimenten amb pinsos de 3a edat per tal d'engreixar l'animal fins a arribar al pes desitjat. SEMPRE PINSOS ELABORATS 100% AMB CEREALS.

Hamburguesa de asia(Kencur-pimienta szechuan) -1 unitat de 125g.aprox.

Hamburguesa feta amb carn de cavall i poltre del Pirineu Català. Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada.... Mostrar més És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt escrupolosos amb el que mengen i el que beuen. Es pot considerar com una de les carns més saludables pel seu baix contingut en greix. Destaca també el seu alt valor nutritiu. Hi ha nombrosos motius per consumir-la, a part de tenir un gust exquisit, és molt rica amb vitamina B, glucosa i ferro. És ideal per a infants, esportistes i persones amb anèmia.