PANXETA CURADA CAL TOMAS

... Mostrar mésLa lenta curació fa que el sabor i les propietats de la sal i el pebre es filtrin poc a poc dins la carn i converteixin la panxeta en un producte fàcil de fer però amb un sabor del Pirineu incomparable.

Xoriç selecte picant

Botifarra / Botifarró d'arròs - 1 unitat 100 g aprox.

Botifarra negra amb arròs i ceba cuita, lligada unitària de forma penjoll, per cuinar. Es ven per unitats.

TRES PEBRES MOLINET - Pot de 35 grams

TRES PEBRES

Llonça Palou

Carn provinent del Pla del Bages, recuperant el sabor tradicional gracies a un respectuós i acurat procés d'engreix en granges de proximitat. Pinsos a base de cereals i lleguminoses amb dieta de greixos... Mostrar més vegetals les ultimes setmanes d'engreix. En resum, u

CROQUETA DE POLLASTRE DE PAGÈS 47 GRAMS APROX

Elaborada amb pollastre de pagès.

TALL RODO DE CUIXA

Pilota pel brou

Pilota pel brou. El seu pes aprox 350grm. i sense rebossar

Bistec de Poltre, Crusto

Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt... Mostrar més escrupolosos amb el que mengen i el que beuen. Es pot considerar com una de les carns més saludables pel seu baix contingut en greix. Destaca també el seu alt valor nutritiu. Hi ha nombrosos motius per consumir-la, a part de tenir un gust exquisit, és molt rica amb vitamina B, glucosa i ferro. És ideal per a infants, esportistes i persones amb anèmia.

GRUYERE RESERVA

Aquest gran formatge suis de vaca està elaborat únicament amb llet de primavera de les millors pastures dels Alps, que li aporta aquest gust suau, floral i molt aromàtic que el fa únic, de textura... Mostrar més lleugerament cremosa i amb el toc cruixent que l'identifica. Guanyador del World Cheese Awords 2013, com a millor Gruyère del Món. Ideal per taules de formatge, com per la elaboració de les fondues, per aperitiu o com a postre.

MAGRETA CANSALADA CASA

Salsitxa / Llonganissa amb pebre gruixuda - 1 unitat de 250 a 300 g aprox.

En format ferradura. Elaborat en el nostre obrador amb registre d'artesania alimentaria. Fet amb espatlla i panxeta de porc Palou i d'Avinyó Omega 3. Carn, sal, pebre i antioxidant. Lliure d'al·lèrgens... Mostrar més alimentaris.