Rodó de pollastre de proximitat, fet de manera totalment artesanal, amb productes naturals provinents dels millors proveïdors, fàcil de cuinar i molt agraït a taula. Tres farcits diferents...1-picada, ou dur, bacon, pruna i pinyons. 2-picada, taquets de filet de porc de pagès, tòfona negra amb el seu brandi. 3-pernil dolç i formatge. Cada ½ rodó porta una salsa, que pot ser de 4 tipus. 1-Rostit. 2-Ceps. 3-Cava. 4-Poma. (La salsa és congelada, un cop descongelada 48 h en nevera a 4°C). Les salses poden portar traces de gluten, sulfits, crustacis, ou, peix, soja, làctics, fruits de closca, api, cacauet, mostassa, sèsam, tramussos i mol·luscs. Per tallar, fer per les marques de la malla ben fred i ganivet esmolat, escalfar tallat al forn a 150° tres minuts i servir a taula, amb la salsa molt calenta en un vol per servir-se cadascú al seu plat.