UNA CUA PESA ENTRE 180 GRS I 250 GRS
Ideals per bullir, fer a la planxa, amb tomàquet o samfaina.
Per dessalar, poseu el bacallà entre 36-48 hores, en remull i SEMPRE A LA NEVERA. Canviant l'aigua... Mostrar més del Bacallà cada 12 hores.
Aquest tipus de ceba adobada, coneguda com a ceba Perla, d'origen holandès, té una textura cruixent i suau amb un sabor lleugerament avinagrat. Un adobat molt peculiar que compta amb una legió de fidels... Mostrar més seguidors.
Amb tot just un parell de centímetres de diàmetre, és ideal per servir com a tapa, i també pot trobar-se com a ingredient en amanides i com a guarnició en algunes receptes. També és molt comú usar-la en banderilles juntament amb un altre gran adobat, com els cogombres.
De forma triangular, no gaire gran, al voltant de 7 cm de llarg, el Pebrots del Piquillo tenen la pell dura i d'un color vermell encès. El més particular d'aquest producte, és la forma de preparació... Mostrar més per a l'envasament en llaunes: es rosteixen o en una superfície, amb carbó vegetal.
Se solen preparar farcits, a la paella (escalfats en paella amb una mica de sucre, una mica de vinagre, sal i oli fins que la salsa que deixen anar espesseixi i caramel·litzin) o també en cru (amb una mica d'oli d'oliva verge, sal i alls laminats finament). Se solen acompanyar amb carn o amb truita de patates i peixos blaus. La seva preparació en forma de farcits és molt popular a causa de les característiques resistents de la seva carn (ja que es presenten pelats per ser la pell dura) que permet emprar qualsevol farcit, pot estar coberta de diverses variants, com pot ser botifarra amb arròs de bacallà , etc.
La brandada de bacallà ha estat a la nostra casa, pràcticament des del primer dia. La Brandada no és altra cosa que una emulsió-mousse de bacallà amb oli, alls i crema de llet. Una manera de presentar-la... Mostrar més és la següent: posar-la en una cassoleta de fang individual, cobrir amb formatge i gratinar-ho fins que sigui ros. Servir amb pa de pagès ben torrat i una mica de melmelada de ceba o tomàquet, que també tenim a la nostra parada.
L'oliva sense pinyol, és coneguda a tot el Món pel seu sabor, textura i color. Nosaltres les tenim amb un sabor particular: amb gust d'anxova. És molt suau i és ideal com a aperitiu, per amanides o... Mostrar més per fer les delícies dels més petits!
Si t'agraden les olives negres, aquest paté vegetal, et fascinarà. Elaborat exclusivament amb olives negres d'Aragó (èmpetre), té un sabor i una consistència única. És ideal per preparar saborosos... Mostrar més aperitius o elaborar originals salses!
Les Olives gaspatxes són una combinació clàssica, composta per olives amanides amb cogombres trossejats, pebrot Vermell i pastanaga. Se solen fer amb olives de tipus mançanilla, però trencades perquè... Mostrar més absorbeixin encara més el sabor de la salsa.
Se les anomena olives gaspatxes pel seu condiment, que es basa principalment en romaní, farigola, pebre vermell dolç (que li dóna el color ataronjat) i bitxos, que li donen un toc de picant. Són perfectes com a entrant o com acompanyament per a una beguda.
Un aperitiu que farà el delit de tots els gustos!
UNA CUETA PESA ENTRE 65 GRS I 100 GRS
Ideals pels amants del Bacallà fregit i molt torrat, com són cues molt fines, són ideals per aquest tipus de cocció.
Per dessalar, poseu el bacallà unes 24... Mostrar més hores, en remull i SEMPRE A LA NEVERA. Canviant l'aigua del Bacallà cada 12 hores.
SAFATA DE 500 GRS ESCORREGUTS Anxova Costa de Vinaròs en Oli d'Oliva, manté tot el sabor i la qualitat del millor peix provinent de les aigües de Vinaròs. Delicioses anxoves casolanes... Mostrar més elaborades de forma totalment artesanal, a partir de les millors peces de seitó seleccionades amb mètodes tradicionals per mantenir totes les seves propietats.
Si t'agrada cuidar-te i et preocupa la teva salut, aquesta oliva, és feta per a tu. És l'oliva idònia per a incloure-la en les dietes baixes en sal. El seu exclusiu amaniment, amb l'aroma inconfusible... Mostrar més de l'orenga, de la llimona i el toc de l'oli d'oliva verge, li donarà un sabor únic a les teves amanides i aperitius.
8,95 €/kg
Format
FormatCarregant ......
Com ho vols?
Entra Pes
Producte:
Parada:
Ja tens el producte al carret, ara pots modificar la quantitat i com ho vols.
PesgramsCom ho vols?
Aquí pots indicar:
com vols el producte (verd, madur, tallat fi, etc.)
les unitats que vols
el tipus de paquet (safata, al buit, en 2 paquets, etc.)