Llentia de la varietat Du Puy, nom provinent de la regió originària francesa Du Puy. De mida petita i color verda amb taques fosques, al cuinar-les queden toves i molt gustoses. Consell Gustum: per aconseguir... Mostrar més una bona cocció s'han de posar en remull el dia abans de cuinar-les, al ser hidratades doblaran el seu volum així que tingueu-ho en compte a l'hora de posar-hi l'aigua. És important que l'aigua de la cocció sigui diferent a la del remull, i no afegir la sal fins al final de la cocció, ja que si la posem al principi farem contraure la llegum i quedarà dura tot i cuinar-la durant hores. Si voleu obtenir una proteïna complerta, important per a vegetarians i vegans, afegiu un cereal en la cocció de les llenties. També podeu afegir alga Kombu per a obtenir una llegum amb més minerals i de més fácil digestió. La combinació d'espècies i llegums provoca gasos i inflor d'estómac, intenteu evitar aquesta combinació.
6,80 €/kg
Format
FormatCarregant ......
Com ho vols?
Entra Pes
Producte:
Parada:
Ja tens el producte al carret, ara pots modificar la quantitat i com ho vols.
PesgramsCom ho vols?
Aquí pots indicar:
com vols el producte (verd, madur, tallat fi, etc.)
les unitats que vols
el tipus de paquet (safata, al buit, en 2 paquets, etc.)