Ibèric
Salsitxó Ibèric de Gla
Salsitxó cular de carn de porc ibèric de gla. Amb tripa natural. De gust extraordinari.
Llom curat ibèric de gla
Llom curat de porc ibèric de gla, en tripa natural, toc de fumat de campana, procés antic. Gust extraordinari.
Xoriç casolà Ibèric de gla
Xoriç ibèric de porc ibèric de gla prim, forma de ferradura d'uns 400 gr. El venem a trossos o a tall. Lleugerament fumat de gust extraordinari.
Pernil Ibèric 75% Enceball
Pernil curat ibèric 50-75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.
Espatlla Ibèrica 75% de Gla
Espatlla curada ibèrica 75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Finalitzat amb gla a les deveses d'Extremadura. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.
Espatlla Ibèrica 50-75% Enceball
Espatlla curada ibèrica 75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.
Pernil Ibèric 75% Enceball Sencer - 1 unitat de 8 a 8,5 kg aprox
Pernil curat ibèric 50-75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.
Pernil Ibèric 75% Gla Sencer - 1 unitat de 8 a 8,5 kg aprox
Pernil curat ibèric 75-100% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Finalitzat amb gla a les deveses d'Extremadura. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.
