Ecològica

MITJANA ECOLOGICA
Carnisseria Virgili
ECO

MITJANA ECOLOGICA

mitjana o entrecot de vedella, es una de les parts més nobles de la vedella, juntament amb el filet. Pot ser la part alta, que té més greix infiltat i es desfà una mica el tall, o bé la part baixa,... Mostrar més

30,9 €/kg
CAMPANA ECOLOGICA
Carnisseria Virgili
ECO

CAMPANA ECOLOGICA

Part de la cuixa o l'espatlla de l'animal. És una carn amb molt de tendrums i gelatina es ideal per a fer brou o per fer cocions llargues tipus estofats. És molt mel.losa i tendre. Certificada amb el... Mostrar més

19,9 €/kg
LLATA ECOLOGICA
Carnisseria Virgili
AMB GLUTEN
ECO

LLATA ECOLOGICA

carn molt melosa, ideal per a fricandó, lligat per rostir, o per fer estofada a tacos, molt tendre i amb un tendrum al mig que la fà gelatinosa. certificada amb el CCPAE

19,9 €/kg
COLL VED ECOLOGICA
Carnisseria Virgili
ECO

COLL VED ECOLOGICA

Peça de la vedella ideal per a cocions llargues, per fer brou o rostit. La seva carn es molt irregular i conté greix, però es molt tendre. Certificada amb el CCPAE

17,5 €/kg
MITJANA BLANCA AMB OS
Carnisseria Virgili

MITJANA BLANCA AMB OS

Mitjana de vedella blanca amb os de molt tendre i de gust suau.

25,5 €/kg
PICADA ECOLOGICA
Carnisseria Virgili
ECO

PICADA ECOLOGICA

carn picada de vedella 100%. Certificada amb el CCPAE

12,9 €/kg
CROSTO ECOLOGIC
Carnisseria Virgili
ECO

CROSTO ECOLOGIC

Bistec de la cuixa de la vedella, el tall es bastant irregular, i es trenca una mica. Té poc greix i es ideal per fer a la planxa o fregit. Certificada amb el CCPAE

19,5 €/kg
HAMB. ECO AMB PARMESA
Carnisseria Virgili
ECO

HAMB. ECO AMB PARMESA

sense corservants, amb salt i pebre per a la planxa vedella ecológica dels pirineus certificada amb el CCPAE

17,9 €/kg
TAPAPLAN BLANCA
Carnisseria Virgili

TAPAPLAN BLANCA

bistec de vedella blanca, tendre de gust molt suau, per la planxai arrebossar

24,9 €/kg
CUL.ESPATLLA ECO
Carnisseria Virgili
AMB GLUTEN
ECO

CUL.ESPATLLA ECO

Bistec de primera, per fer a la planxa, fregir. També es pot utilitzar per fer en salsa tipus "jardinera" o fricandó. El tall es bastant net (té una petita fibra al mig) i tendre, certificada amb el... Mostrar més

19,9 €/kg
LLONÇA ECOLOGICA
Carnisseria Virgili
ECO

LLONÇA ECOLOGICA

... Mostrar més

20,9 €/kg
CULATI BLANCA
Carnisseria Virgili

CULATI BLANCA

bistec de vedella blanca, tendre de gust molt suau, per la planxa

27,9 €/kg