Ecològica

PICADA ECOLOGICA
Carnisseria Virgili
ECO

PICADA ECOLOGICA

carn picada de vedella 100%. Certificada amb el CCPAE

12,9 €/kg
XURRASCO ECOLOGIC
Carnisseria Virgili
ECO

XURRASCO ECOLOGIC

part de les costelles delanteres de la vedella tallat horitzontalment per a la brasa o planxa. Es una part que conté os.certificada amb el CCPAE

11,9 €/kg
POLLASTRE ECO COLL DE NOGUERA 3,5 quilos aprox.
Pollastres Pili
ECO

POLLASTRE ECO COLL DE NOGUERA 3,5 quilos aprox.

Els pollastres hi viuen amb respecte i llibertat. Amb accés als patis de pastura on hi troben ombra dels arbres, herba per picar i terra fresca per gratar i fer banys d'arena. L'alimentació es basa en... Mostrar més

11,95 €/kg
MITJANA ECOLOGICA
Carnisseria Virgili
ECO

MITJANA ECOLOGICA

mitjana o entrecot de vedella, es una de les parts més nobles de la vedella, juntament amb el filet. Pot ser la part alta, que té més greix infiltat i es desfà una mica el tall, o bé la part baixa,... Mostrar més

30,9 €/kg
T.Q PELA ECOLOGIC
Carnisseria Virgili
AMB GLUTEN
ECO

T.Q PELA ECOLOGIC

Part de la falda de l'animal. És una carn filosa i amb molt poc greix, ideal per fer rebossats, fricandó, o per farçir. També s'utilitza molt per fer a tacos i estofat, però la seva textura és molt... Mostrar més

16,5 €/kg
CROSTO ECOLOGIC
Carnisseria Virgili
ECO

CROSTO ECOLOGIC

Bistec de la cuixa de la vedella, el tall es bastant irregular, i es trenca una mica. Té poc greix i es ideal per fer a la planxa o fregit. Certificada amb el CCPAE

19,5 €/kg
MANTO ECOLOGIC
Carnisseria Virgili
ECO

MANTO ECOLOGIC

Tall provinent de la espatlla de la vedella, es una peça que té molt poca vista però la seva carn es molt tendra. És ideal per a fricando, estofar a tacos o arrebosat. Certificada amb el CCPAE

17,5 €/kg
MITJANA BLANCA AMB OS
Carnisseria Virgili

MITJANA BLANCA AMB OS

Mitjana de vedella blanca amb os de molt tendre i de gust suau.

25,5 €/kg
TAPAPLAN BLANCA
Carnisseria Virgili

TAPAPLAN BLANCA

bistec de vedella blanca, tendre de gust molt suau, per la planxai arrebossar

24,9 €/kg
PEIXET ECOLOGIC
Carnisseria Virgili
AMB GLUTEN
ECO

PEIXET ECOLOGIC

Peça ideal per a coccions llargues, es pot fer lligat, o a tacos per a rostir. Carn molt melosa i tendre. Certificada amb el CCPAE

19,5 €/kg
VIADA S/COTNA ECOLOGICA
Pollastres Pili
ECO
9,95 €/kg
LLONÇA ECOLOGICA
Carnisseria Virgili
ECO

LLONÇA ECOLOGICA

... Mostrar més

20,9 €/kg