espàrreg verd 1 manat (10-12 unitats aprox)
un bon acompanyament per carn o peix
COSTELLES DE CABRIT
Cabrit d'Almería, per a la planxa, arrebossar o fregir, inclou costelles i coll. Pes aproximat 700g
Albergínia negra llarga Km.0 - 1 Ut. 300grs.aprox.
Albergínia de color negre i forma allargada, recuperada de la varietat antiga. Varietat de gust intens i contundent. Producte local i de temporada.
Salsitxa / Llonganissa amb pebre
Elaborat en el nostre obrador amb registre d'artesania alimentaria. Fet amb espatlla i panxeta de porc Palou i d'Avinyó Omega 3. Carn, sal, pebre i antioxidant. Lliure d'al·lèrgens alimentaris.
Hamburguesa de Bolets1-unitat de 125g.aprox.
Hamburguesa feta amb carn de cavall i poltre del Pirineu Català. Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada.... Mostrar més
Cabrit barrejat ecològic
Cabrit ecològic del Pallars criat en llibertat i certificat pel Consell Català de la Producció Agrícola Ecològica (CCPAE). Bandeja de cabrit barrejat d uns 400gm
Tomàquet Extasis Km.0 - 1 Ut. 300grs.aprox.
Tomàquet varietat Extasis, de color vermell intens quan és madur però mantenint la seva duresa. Molt apreciat pel seu gust intens, poca llavor i de carn ferma. Fàcil de pelar per la seva pell fina.... Mostrar més
Cansalada ibérica de bellota
Cansalada de porc ibéric tractada amb sal i curada, ideal per menjar a tires molt fines o per guisats i brous.
POLLASTRE MARINAT MEL I MOSTASSA
Contra cuixa de pollastre marinada amb salsa de mel i mostassa
PERNIL DUROC SALAMANCA. Tallat a ma
Pernil curat a Salamanca procedent de la Sierra de Gredos. De 18/22 mesos de curació en bodega. El tallem i el fem en paquet al buit separat en capes o en safates. La raça del porc és Duroc
Pernil Ibèric 75% Enceball
Pernil curat ibèric 50-75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.
