Xistorra - 1 unitat 230 g aprox.
Xistorra tradicional, ideal per fer al foc, planxa o per afegir en cuinats. De gust suau (no picant). Es pot demanar per unitats o mitges.
PINXO FORMATGE TRUFAT
CADA PINTXO PESA UNS 40 GRS No podia faltar un dels aperitius, més preuats del Nord de l'Estat: ¡formatge amb anxova! Tendre formatge de vaca trufat amb anxova, acompanyat de piparra, oliva... Mostrar més
taronja taula (1 peça 270g aprox)
dolça molt sucossa amb la pell fina perfecte per menjar
Bisbe / Bull de Bolets
Botifarra blanca cuita tipus perol amb saltat de bolets. Embotida en budell natural de porc de mida ample. Per menjar sola o en entrepà. Es pot demanar per talls o per grams.
Formatge de Cabra Lleugeret
Formatge de llet pasteuritzada de cabra, baix en greix i sal, molt suau de gust.
Fetge pollastre, (blanc)
Pollastre blanc, de 35 50 dies de vida. Criats en sistema extensiu, amb espai suficient on es poden moure, mai en gàbies. Pollastre de proximitat.
EMPANAT DE TOMÀQUET I ALFÀBREGA
Filet de pit de pollastre empanat amb tomàquet i alfàbrega
LLONZAT DE PORC DE PAGÈS RAÇA: DUROC
Les llonces es preparen per fer a la brassa o a la paella, també és pot cuinar un troç sencer al forn. Cada llonza pot pessar entre 150/200gr. Podeu demanar-les per unitats. En Masia Tero fem una... Mostrar més
