TAPAPLANA ANGUS
Vedella de raça ANGUS crilada a catalunya. Bistec ideal per a fer a la plò no molt anxa, sense res de greix ni nervis, es molt gustosa però molt poc tendre
CACHOPOS
llibrets del crosto arrebosat amb pa de cereals i de 500g aprox c/U. Plat tipic Asturià.
Pollastre blanc - 2 kg aprox
Pollastre blanc, de 35 50 dies de vida. Criats en sistema extensiu, amb espai suficient on es poden moure, mai en gàbies. Pollastre de proximitat.
Albergínia negra rodona Km.0 - 1 Ut. 350grs.aprox.
Albergínia de color negre i forma arrodonida. Varietat més moderna i comercial. Varietat de gust intens i més suau que les de forma més allargades. Producte local i de temporada.
pinya avio (1 peça 2 kg aprox)
es denomina avio per que a diferencia de les altres, aquesta es es collida al punt optim de maduracio en el pais d'origen i portada amb tranport aeri, per tant el gust i dolçor es inconfundible
Peixet de la culata de vedella blanca
La vedella blanca s'anomena així ja que només s'ha alimentat de llet i sacrificada en menys de 4 mesos. La nostra vedella blanca prové d'Àvila on hi ha un petita producció tradicional. És una carn... Mostrar més
Filet - llomillet (de porc Palou)
Carn de porc Palou (raça creuada amb Duroc) d'alimentació natural amb cereals, criat a Catalunya en granges semi extensives en llibertat. Tendre i gustos.
Costelles de corder ecològic
Corder ecològic del Pallars criat en llibertat i certificat pel Consell Català de la Producció Agrícola Ecològica (CCPAE). Peça per excel·lència per a coure a la brasa.
EMPANAT DE POLLASTRE AL FORMATGE GOUDA
Filet de pit de pollastre empanat amb formatge gouda
SALMÓ FUMAT NORUEG. Paquets al buit de 4/5 talls, pes aprox. 250gr
Espectacular salmó fumat de Noruega de la casa Gimar. Tasteu-lo!!!
BUNYOLS DE BACALLÀ
A CADA 100 GRS ENTREN 3 BUNYOLS APROX. Els bunyols de bacallà triomfen, ara que ha tornat amb força la moda de fer el vermut. Tenen un lloc destacat, acompanyats d'un bon vi, com el que tenim nosaltres,... Mostrar més
