Matahambre de vedella gallega suprema
Matahambre de vedella gallega suprema, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament nacionals... Mostrar més
Mortadel·la Rosa
Mortadel·la de diàmetre petit, feta amb pasta fina. Clàssica de gust suau.
CROQUETES DE ROSTIT CASOLANES pes aprox. 500gr.
Dijous i divendres fresques la resta de la setmana congelades. SAFATA AMB 15 CROQUETES DE CARN ROSTIDA DE VEDELLA, POLLASTRE I PORC. CUINADES A L'ESTIL DE L'ÀVIA
PERNIL DUROC SALAMANCA. Tallat a ma
Pernil curat a Salamanca procedent de la Sierra de Gredos. De 18/22 mesos de curació en bodega. El tallem i el fem en paquet al buit separat en capes o en safates. La raça del porc és Duroc
Peixet de la culata de vedella gallega suprema
Peixet de la culata de vedella gallega suprema, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament... Mostrar més
Salsitxó
Salsitxó - llonganissa feta amb tripa cula cosida de diàmetre gran, ideal per entrepans, de gust suau.
COSTELLA A LA BARBACOA DE PORC DE PAGÈS RAÇA: DUROC
Tires de costella de porc de pagès adobada amb salsa barbacoa( les nostres salses son lliures en aditius només porten oli , herbes i espècies), ideal per brassa. En Masia Tero fem unala cria d'exemplars... Mostrar més
Llom de pagès de dos colors
Carn de porc Palou (raça creuada amb Duroc) d'alimentació natural amb cereals, criat a Catalunya en granges semi extensives en llibertat. Tendre i gustos.
