MITJANA O ENTRECOT ANGUS

Vedella de raça ANGUS criada al pirineu català. Aquesta peça és ideal per a fer a la brassa, planxa, o bé en salsa de formatge o al pebre. Hi ha la part alta de la mitjana, amb més greix i molt tendre,... Mostrar més i la part baixa, sense quasi be greix però una mica mes eixuta.

Espatlla Ibèrica 50-75% Enceball

Espatlla curada ibèrica 75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.

patata kenebec

patata de pell blanca especial per bullir i gissar

TE VERMELL - Tes selecció, capsa amb 20 bossetes

També anomenat Pu Erh, el seu poderós aroma recorda a terra humida i a escorça. Popularment utilitzat en dietes d'aprimament

XURRASCO ADOBAT

xurrasco adobat amb ximixurri o salsa barbacoa per a la planxa forn o brasa. conté os

SALSA BARBACOA

Envàs de aprox. 80gr de salsa barbacoa per escalfar al microones i servir una cullerada a sobre de la carn o peix cuinat.

Mans porc cuites amb herbes (2 un. al buit) - 900 g aprox

Manetes de porc bullides i adobades amb herbes, ideal per guisats.

Llibrets de llom(sobrasada i emmental) - 110 g aprox

Llibrets de porc de Palou farcits de sobrasada i emmental, arrebossats. Fregir o forn.

ceba figueres (1 peça 250 g aprox )

ceba seca molt gustosa especial per rostir o escalibar

ceba tendra 1 manat (3 o 4 peçes)

ceba ideal per amanir

Jarret de l'espatlla de vedella gallega suprema

Jarret de l'espatlla de vedella gallega suprema, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament... Mostrar més nacionals de menys de 12 mesos, criades i sacrificades a Galicia. El jarret de l'espatlla es tracta d'una carn molt melosa, tendra amb nervi, que es pot menjar per estofar i pel brou.

CANYA LLOM ECOLOGIC