CHULETON DE V. VELLA 30 DIES
entrecot amb os de vaca vella amb 30/50 dies de maduració en camara dry age de 750/1000g aprox per a la brasa
Llango seca nostra - 1 unitat 250 g aprox.
Llonganissa seca natura, de producció artesanal pròpia, fineta i gustosa.
SANDWICH AMB CHAMPINYONS
Triangle de carn picada de vedella farcit amb xampinyons i ceba caramelitzada trufada.
MATAMBRE ARGENTINO
El matambre és una peça que els argentins cuinen molt bé. Es pot farcir i després bullir, com fer a la brasa. Les nostres vedelles ens arriben de MAS D'EN MESTRES. La granja de vedelles està situada... Mostrar més
Botifarra blanca - 1 unitat 300 g aprox.
Botifarra blanca cuita tipus perol, en forma de ferradura, per menjar crua, cuita, o per afegir a diferents cuinats (sopes i escudelles, llenties, etc.). Es venen per unitats o mitges peces. Lliure d'al·lèrgens... Mostrar més
LLIBRETS PERNIL I FORMATGE. Llibrets farcits amb pernil dolç i formatge i arrebossats amb pa ratllat
Llom de porc farcit de pernil dolç i formatge, arrebossat amb pa ratllat. En Masia Teró fem una cria d'exemplars de raça Pròpia de Masia Teró, basada en Duroc d'alta qualitat, amb una cria en llibertat... Mostrar més
MIG CABRIT TALLAT. saf. 1,400gr aprox.
cabrit d'Almería, per a la planxa, arrebossat o fregit, molt tendre i poc greix. Inclou la cuixa,costelles,ronyonada,coll, ronyó i fetge(opcional)
ceba figueres (1 peça 250 g aprox )
ceba seca molt gustosa especial per rostir o escalibar
Formatge de Rulo de cabra
Formatge de llet de cabra pasteuritzada, madurat amb fongs seleccionats. Gust suau.
LLAUNA GRAN DE MELVA CANUTERA (1.170 GRS) EN OLI VEGETAL "LA TARIFEÑA"
Conserva artesanal de melva canutera, seleccionada acuradament per mans expertes a Tarifa, Cadis. La qualitat del producte, elaboració i cures del mateix des de la seva pesca fins al seu envasat, fan... Mostrar més
Bisbe / Bull Negre
Botifarra negra amb daus de llengua cuita. Embotida en budell natural de porc de mida ample. Per menjar sola o en entrepà. Es pot demanar per talls o per grams.
