OLIVA NEGRA D'ARAGÓ
Les olives negres d'Aragó provenen concretament de la zona del Baix Aragó (Calanda). La varietat és coneguda com a "Èmpetre", i és de sabor molt intens i amb caràcter. Aquesta varietat d'oliva negra... Mostrar més
PEBRE ROIG PICANT
Un ús principal del pebre roig és l'elaboració d'embotits, com sobrassada, xistorra, xoriço, llom adobat, o morco. També s'empra a la cuina diària, com a condiment per amanir, decorar, o com a simple... Mostrar més
MITJANA DE VACA VELLA
entrecot sense os de vaca vella amb 30/40 dies de maduració en camara dry age per la brasa o planxa
Fetge de conill
Carn blanca, magra, amb molt poc greix. Ens aporta molta proteína d'alta qualitat.Contingut molt baix de colesterol.
LLONGANISSA GRUIXUDA DE PORC DE PAGÈS RAÇA: DUROC
Som el.laboradors i tenim el segell de mestre artesà. La nostra llonganissa està el.laborada amb productes de primera qualitat al nostre obrador a Sant Pere i Sant Pau. El principal ingredient que és... Mostrar més
MACARRONS BOLONYESA. safata termosellada pes aprox.650gr
MACARRONS CUINATS AMB PICADA I SALSA DE TOMACA CASOLANS.
Cuixa de conill - 200 g aprox -
Carn blanca, magra, amb molt poc greix. Ens aporta molta proteína d'alta qualitat. Contingut molt baix de colesterol.
Salsitxó
Salsitxó - llonganissa feta amb tripa cula cosida de diàmetre gran, ideal per entrepans, de gust suau.
ESTOFAT DE VEDELLA EXTRA
Carn magra extra per estofar del pit i de la llonça, tallada a dauets llesta per cuinar. Demaneu si us agrada més neta o més betada i nosaltres buscarem la més adient per al vostre gust. Les nostres... Mostrar més
Espatlla Ibèrica 50-75% Enceball
Espatlla curada ibèrica 75% criat a Salamanca en granges semi extensives, alimentació natural. Cria, engreix i curació per la mateixa empresa.
Llibrets de llom(pernil dolç i formatge) - 110 g aprox
Llibrets de porc de Palou farcits de pernil dolç i formatge, arrebossats. Fregir o forn.
Bistec de Poltre, Crusto
Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada. És un animal que pateix molt poques malalties, perquè són molt... Mostrar més
