PAPADA DE PORC DE PAGÈS RAÇA: Duroc

La papada és molt més blanca que la panxeta i molt més toba. Per caldo, per llegums i per fregir .En Masia Tero fem una cria d'exemplars de raça Pròpia de Masia Tero, basada en Duroc d'alta qualitat,... Mostrar més amb una cria en llibertat en un entorn natural i tranquil, fent especial èmfasi en l'alimentació, utilitzant com a base l'ametlla i l'avellana per aconseguir carns de primera qualitat, amb un baix índex en greixos saturats i un alt nivell de greix infiltrat, el que ens permet obtenir una carn d'alt contingut en Omega 3.

ESPIRAL DE ESPINACS I FORMATGE

carn trinxada de vedella amb espinacs, formatge i bacon, es ideal per a fer tipus hamburguesa, o bé, sencer (sembla un braç de gitano) per fer com un pastis de carn al forn.

Plàtan de Canàries - 1 Ut. 200grs.aprox.

Plàtan originari de les Illes Canàries, l'orígen ens dóna garanties de sabor i frescor. En podem consumir durant tot l'any, ja que per climatologia i caracterísitques del bananer, es recol.lecten... Mostrar més en qualsevol mes de l'any. Les plataformes logístiques actuals ens garanteixen que els plàtans arribin en el seu punt òptim de maduració. La seva dolçor i textura fa el plàtan versàtil a la cuina, tant cru com cuinat, com acompanyant altres fruites o ingredients.

TORTITA KEBAB

La forma més deliciosa i sana de prendre kebab: carn de pollastre i verdures embolicats en la nostra suau tortita.

BULL NEGRE ECO

Amb la botifarra negra els cuiners dels restaurants catalans elaboren les escudelles i els brous. La mateixa carn l'embotim en bull i es converteix en un dels millors acompanyaments del trinxat. Tant la... Mostrar més botifarra com el bull destaquen per la finesa de la seva textura, l'aroma i el sabor.

FILET DE BACALLÀ

UN FILET PESA ENTRE 500 GRS I 650 GRS És la peça de Bacallà, més versàtil de totes. Et pot servir per fregir, a la planxa, arrrebossat amb ou, per fer-ho amb salsa o per si vols fer-ho esqueixat (les... Mostrar més parts més gruixudes) Per dessalar, poseu el bacallà 48 hores, en remull i SEMPRE A LA NEVERA. Canviant l'aigua del Bacallà cada 12 hores.

LLONGANISSA PEBRE PORC DE PAGÈS

Som el.laboradors i tenim el segell de mestre artesà. La nostra llonganissa està el.laborada amb productes de primera qualitat al nostre obrador a Sant Pere i Sant Pau. El principal ingredient que és... Mostrar més el porc Duroc ens arriba diariament al nostre obrador en canal desde Lleida i Barcelona i nosaltres el preparem com sempre hem fet amb cura i profesionalitat.

Xurrasco de vedella gallega suprema

Xurrasco de vedella gallega suprema. Es una carn ideal per fer a la brassa i al grill del forn

Fetge de corder ecològic

Corder ecològic del Pallars criat en llibertat i certificat pel Consell Català de la Producció Agrícola Ecològica (CCPAE). Part del corder per plantxa , per fer amb ceba o rebossat El seu pes aprox,... Mostrar més es de 500grm senser. Normalment tenim a partir de dimecres

Taronja Navelina Km.0 - 1 Ut. 300grs.aprox.

Taronja de mida mitjana i/o gran, de pell fina i carn dolça i molt sucosa. Versàtil tant per a suc com per a menjar, es pot aprofitar la seva pell per a cuinar, ja que aquesta no ha estat tractada amb... Mostrar més cap producte químic. Curiositat Gustum: simplement raspallant la pell de la taronja apareix la seva pròpia brillantor. Producte de proximitat i de temporada.

OUS DE GUATLLA 1 DOTZ.

Ous de guatlla 1 dotzena

CROQUETA FREGIDA DE BACALLA 33 GRAMS APROX