Cuixa a talls de corder ecològic
Corder ecològic del Pallars criat en llibertat i certificat pel Consell Català de la Producció Agrícola Ecològica (CCPAE)
MIG CORDER
xai procedente de l'aragó, peça de 4,5kg aprox. per a la planta, al forn, a la brasa o per fer rostit. al mig corder inclou una estalla, una cuixa, ronyonada, costella, coll, ronyo, fetge(opcional),... Mostrar més
Espinada Palou
Carn provinent del Pla del Bages, recuperant el sabor tradicional gracies a un respectuós i acurat procés d'engreix en granges de proximitat. Pinsos a base de cereals i lleguminoses amb dieta de greixos... Mostrar més
MEDALLONS DE FILET DE PORC DE PAGÈS RAÇA: DUROC Safata d'uns 7 medallons
Filet tallat a medallons embolicat amb bacó curat i amb una picada d'all i julivert,per cuinar al forn o a la brassa. En Masia Tero fem una cria d'exemplars de raça Pròpia de Masia Tero, basada en... Mostrar més
Entrecuix pollastre, (blanc) - 165 g aprox
Pollastre blanc, de 35 a 50 dies de vida. Criats en sistema extensiu, amb espai suficient on es poden moure, mai en gàbies. Pollastre de proximitat.
Ala pollastre, (blanc) - 120 g aprox
Pollastre blanc, de 35 a 50 dies de vida. Criats en sistema extensiu, amb espai suficient on es poden moure, mai en gàbies. Pollastre de proximitat.
