Rodó de la cuixa de vedella blanca
La vedella blanca s'anomena així ja que només s'ha alimentat de llet i sacrificada en menys de 4 mesos. La nostra vedella blanca prové d'Àvila on hi ha un petita producció tradicional. És una carn... Mostrar més
CUIXA DE XAI A TALLS
Cuixa de xai tallat a màquina. Podeu demanar els talls que necesiteu.
CAMAMILLA - Infusió, capsa amb 20 bossetes
Camamilla, tradicionalment utilitzada per calmar petits trastorns gàstrics, pel seus efectes calmants i pel seu sabor dolç.
ENTRANYA
Part de l'interior de la vedella, ideal per a fer a la brassa. Tall d'origen argentí.
Morcilla de Cazorla(picante) - 1 un de 400 g aprox
Producte elaborat a la Sierra de Cazorla, típic de la terra, molt preciat per menjar així o per guisats. Es ven a mitjes o senseres.
PANXETA DE PORC DE PAGÈS RAÇA: Duroc
La panxeta és perfecta per brassa i fregida, a trossets per cuinar llegum i com no per fer TORREZNOS.En Masia Tero fem una cria d'exemplars de raça Pròpia de Masia Tero, basada en Duroc d'alta qualitat,... Mostrar més
Croquetes de Carn d'olla - 1 unitat 45 g aprox.
Croquetes artesanes desde 45gr. A punt per consumir. Es poden escalfar al forn o a fregidora uns segons. També es poden consumir a temperatura ambient. La unitat surt entre 65 - 70 cèntims.
FRICANDÓ EXTRA DE VEDELLA. 3 talls aproximat per persona.
Demaneu com us agrada el fricandó: el tall molt net, el tall betat, més magra però més seca, talls grans, talls petits i nosaltres us la servirem al vostre gust. Les nostres vedelles ens arriben de... Mostrar més
