LLOM DE PORC DE PAGÈS RAÇA: DUROC

En Masia Tero fem una cria d'exemplars de raça pròpia de Masia Tero, basada en Duroc d'alta qualitat, amb una cria en llibertat en un entorn natural i tranquil, fent especial èmfasi en l'alimentació,... Mostrar més utilitzant com a base l'ametlla i l'avellana per aconseguir carns de primera qualitat, amb un baix índex en greixos saturats i un alt nivell de greix infiltrat, el que ens permet obtenir una carn d'alt contingut en Omega 3.

TALL DE VEDELLA FARCIT I LLIGAT PER ROSTIR. Podeu escollir pes i farcits teniu llista a la descripció.

Farcits de vedella extra, on vosaltres escolliu que voleu que portin i quin pes (sempre aproximat) necesiteu. Teniu molts ingredients per triar i si no el trobeu a la llista podeu demanar-ho. LLista d'ingredients:... Mostrar més ou dur, pebrot escalivat, truita a la francesa, prunes, panses, olives, bacó, llonganissa, remenat d'alls tendres, albergínia escalivada, remenat de bolets, bolets variats.

Cua de Porc

Carn de porc PALOU (raça creuada amb Duroc) d'alimentació natural amb cereals, criat a Catalunya en granges semi extensives en llibertat. És tendre i gustós.

CREPS DE PORRO I GAMBES

Picada porc Palou

Carn provinent del Pla del Bages, recuperant el sabor tradicional gracies a un respectuós i acurat procés d'engreix en granges de proximitat. Pinsos a base de cereals i lleguminoses amb dieta de greixos... Mostrar més vegetals les ultimes setmanes d'engreix. En resum, u

Rodó de cuixa de vedella gallega suprema

Rodó de cuixa de vedella gallega suprema, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament nacionals... Mostrar més de menys de 12 mesos, criades i sacrificades a Galicia. El rodó es tracta d'una carn sense nervi que es pot menjar arrebossada, en fricandó, carpaccio i roast beef

CAIENA - Pot de 20 grams

També coneguda com Xile. Ingredient picant de moltes salses com el tabasco

PEBRE ROIG

Un ús principal del pebre roig és l'elaboració d'embotits, com sobrassada, xistorra, xoriço, llom adobat, o morco. També s'empra a la cuina diària, com a condiment per amanir, decorar, o com a simple... Mostrar més colorant alimentari, i en alguns casos proporciona una aroma fumada.

BROQUETA DE FILET AMB PANXETA.Filet extra embolcallat amb panxeta ibèrica. Cada broqueta pesa 250gr aproximats

Broquetes especials per un dia especial. Son molt tendres i gustoses.

Peixet del pit de vedella gallega suprema

Peixet del pit de vedella gallega suprema, certificada amb denominació d'origen protegida IGP (Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega). Vedelles de la raça Rubia Gallega exclusivament nacionals... Mostrar més de menys de 12 mesos, criades i sacrificades a Galicia. El peixet del pit es tracta d'una carn molt tendra sense nervi, que es pot menjar per guisar, estofar i farcir.

CABRIT A MITJOS

Cabrit procedent del sud del país.Es ideal per al forn, arrebossar, fregit o a la planxa, molt tendre i poc greix, incou espatlla, cuixa, costelles, ronyonada, coll, ronyó i fetge(opcional) pes aprox.... Mostrar més de 1,6kg

OLIVA FARCIDA DEL FARO - LLAUNA DE 150 GRS

Per al millor aperitiu, són imprescindibles unes bones Olives farcides, i les olives El Faro són les millors del mercat, sense cap dubte!. Deliciosa oliva farcida d'anxova, la seva duresa i calibre gegant,... Mostrar més faran que no vulguis una altra oliva farcida en la seva taula. Per als fans de les olives farcides, les del Faro són les més saboroses del Mercat Central!