LLIBRETS PER.DOLÇ I FORMATGE
llibrets de vedella farcits de pernil dolç i formatge edam, arrebossat per un pa ratllat per al forn o fregit
Rodó de polllastre farcit (fresc) - 2 kg aprox - Escull farcit al com ho vols
Rodó de pollastre de proximitat, fet de manera totalment artesanal, amb productes naturals provinents dels millors proveïdors, fàcil de cuinar i molt agraït a taula. Tres farcits diferents...1-picada,... Mostrar més
LLOM DE BACALLÀ AMB ESPINA
UN LLOM PESA ENTRE 420 GRS I 585 GRS A casa nostra el recomanem per fer esqueixat, fregit etc. Pels amants dels gustos de sempre. Per dessalar, poseu el bacallà 48 hores, en remull i SEMPRE A LA... Mostrar més
Espinada de porc
Carn de porc Palou (raça creuada amb Duroc) d'alimentació natural amb cereals, criat a Catalunya en granges semi extensives en llibertat. Tendre i gustos.
CHULETON ANGUS
vedella angus amb os, madurada entre 30/45 dies amb camara dry age de maduració per fer a la brasa
COLL DE CORDER
Xai procedente de l'aragó, per a la planxa, brasa, forn o rostit, molt tendre i poc grief
BISTEC VEDELLA EXTRA .Llonça. Bistec molt gustòs
Planxa, brasa i fregir. Aconsellem posar la sal i l'oli cru a la carn ja al plat. Les nostres vedelles ens arriben de MAS D'EN MESTRES La granja de vedelles està situada al poble de Vespella de Gaià (Tarragonès),... Mostrar més
Salsitxa / Llonganissa amb pebre gruixuda - 1 unitat de 250 a 300 g aprox.
En format ferradura. Elaborat en el nostre obrador amb registre d'artesania alimentaria. Fet amb espatlla i panxeta de porc Palou i d'Avinyó Omega 3. Carn, sal, pebre i antioxidant. Lliure d'al·lèrgens... Mostrar més
Lunch d'indi
Mortadel·la de diàmetre petit, feta amb pasta fina de carn de gall d'indi. Poc greix, molt proteica i sense al·lèrgens alimentaris.
Pebrot verd italià - 1 Ut. 100grs.aprox.
Pebrot de color verd clar i forma allargada. De cocció ràpida per les seves parets primes. Qualitat Extra.
