Cuixa pollastre, (blanc) - 350 g aprox
Pollastre blanc, de 35 a 50 dies de vida. Criats en sistema extensiu, amb espai suficient on es poden moure, mai en gàbies. Pollastre de proximitat.
PAPADA DE PORC DE PAGÈS RAÇA: Duroc
La papada és molt més blanca que la panxeta i molt més toba. Per caldo, per llegums i per fregir .En Masia Tero fem una cria d'exemplars de raça Pròpia de Masia Tero, basada en Duroc d'alta qualitat,... Mostrar més
HAMBURGUESA CONILL - 1 unitat 70 grams
Hamburguesa elaborada amb carn de conill tendre
Cuixa de gall d'indi al forn
Dues cuixes de gall d'indi sense os, emmallades i cuinades al forn, lleugerament fumades de sabor suau i melós en boca.
LASANYA DE CARN CASOLANA. Safata de dues racions gratinada pes aprox.400gr
Lasanya de carn 50% porc, 50% vedella, amb tomaca , bexamel, formatge i gratinada al forn.
PROVOLONE AMB HERBES PROVENÇALS. Pes aprox. 250gr dues rodantxes al buit
Dues rodanxes de provolone amb herbes de Provença per fer a la planxa o al forn.
SERRA TORMO CURAT ARTESÀ. Llet crua d'ovella. peça al buit pes aprox. 250/300gr
Elaborat amb llet crua d’ovella de la pròpia explotació ramadera. La seva llarga curació fa que sigui un formatge mol gustós i peculiar, compacte al tall.
PEBRE NEGRE MOLT - Pot de 38 grams
S'utilitza per donar aroma i un sabor picant a tot tipus de plats de carn, peix, verdures, pastes o arrossos.
BRANDADA DE BACALLÀ - POT DE 200 GRS
La brandada de bacallà ha estat a la nostra casa, pràcticament des del primer dia. La Brandada no és altra cosa que una emulsió-mousse de bacallà amb oli, alls i crema de llet. Una manera de presentar-la... Mostrar més
