CONTRACUIXA AMB OS GALL DINDI (PER ENCÀRREC)
Gall d'indi criat a les terres del Ebre
Punxet vermell - 150 g aprox
Taquets de carn de pit de pollastre de proximitat adobat, (planxa, forn o barbacoa).
Carcasa Pío - 350 g aprox
Pollastres de creixement lent, criats a granjes de pagès amb baixa densitat d'animals. Alimentació basada en un mínim del 65 % de cereals i enriquida amb Omega3.Certificat amb la ISO 9001:2008.
Entrecot de bou Back Angus
La carn de bou black Angus es considerada una de les millors carns del món. Es tracta d'una carn molt infiltrada d'alta qualitat, melositat i tendresa. El nostre Angus és d'origen espanyol.
FILET DE PORC DE PAGÈS RAÇA: Duroc, cada filet pesa entre 350/450gr.
Cada filet pot pesar entre 350/450gr. cadascú, es pot cuinar sencer, a medallons i filetejat per arrebossar. Si voleu podeu demanar que el lliguem per rostir. En Masia Tero fem una cria d'exemplars de... Mostrar més
BISBE NEGRE CASOLÀ
Bisbe negre elaborat a casa nostra. Som elaboradors i tenim el certificat de Mestre Artesans. Aquest bisbe està fet com antigament amb budell natural i sense additius.
LLORER POLS - Pot de 28 grams
S'utilitza en l'elaboració d'estofats, guisats, llegums i sobretot per aromatitzar verdures i plats de pasta.
CARCASSA POLLASTRE. Producte de proximitat
Fem diàriament tot el desossat del pollastre
Carn picada 100% vedella ecològica
Carn de raça salers, reconeguda en el món de la gastronomia per ser una carn tendra, gustosa i infiltrada.
1/2 Cabrit ecològic o Senser
Cabrit ecològic del Pallars criat en llibertat i certificat pel Consell Català de la Producció Agrícola Ecològica (CCPAE). El seu pes aprox. senser es de 3,500kg 1/2 Cabrit aprox 1,750kg
Espiral espinacs - 1 un de 100 g aprox
Espiral de carn picada de pollastre de proximitat i porc de Palou, farcida d'espinacs, panses, bacon i pinyons.Planxa o forn.
San Jacobo bacon - 1 un de 180 g aprox
Llibret de carn picada de pollastre de proximitat i porc de Palou, farcit de bacon i formatge, arrebossat. Planxa, fregit o forn.
