poma royal gala (1 peça 200g aprox)
de color vermell ratllat es una poma molt gustosa i dolça
Hamburguesa de vedella amb parmesà - 1 unitat 100 g aprox.
Elaborat en el nostre obrador amb registre d'artesania alimentaria. Fet amb carn de vedells de pastura criada a Girona i espatlla de porc d'Avinyó OMEGA 3. Carn, parmesà, sal i antioxidant.
Pastís de Tonyina - 1 unitat de 400 g aprox.
Pastís fresc de tonyina amb pa de motlle. Per entrant freds o acompanyament de plats. En atmosfera protectora, disponible durant tres setmanes per ser consumit.
PERNIL DUROC SALAMANCA. Tallat a ma
Pernil curat a Salamanca procedent de la Sierra de Gredos. De 18/22 mesos de curació en bodega. El tallem i el fem en paquet al buit separat en capes o en safates. La raça del porc és Duroc
PECORINO TRUFAT. Formatge amb tòfona, de llet pasteuritzada d'ovella
Aquest formatge italià ha estat elaborat amb llet pasteuritzada d'ovella amb un generós vetejat de tòfona negra. El seu fort gust, tendre textura i aroma incofusible fan d'aquest formatge un trufat... Mostrar més
CUIXA SENCERA DE PORC DE PAGÈS RAÇA: DUROC
Peça sencera de cuixa amb pell de un pes aproximat entre 11/12Kg. per cuinar sencera. En Masia Tero fem unacria d'exemplars de raça Pròpia de Masia Tero, basada en Duroc d'alta qualitat, amb una cria... Mostrar més
ENTRANYA
Part de l'interior de la vedella, ideal per a fer a la brassa. Tall d'origen argentí.
Carcasa pollastre, (blanc) - 500 g aprox
Pollastre blanc, de 35 a 50 dies de vida. Criats en sistema extensiu, amb espai suficient on es poden moure, mai en gàbies. Pollastre de proximitat.
FILET DE VEDELLA EXTRA. Producte de proximitat
El filet és una de les carns més tendres que te la vedella. Ideal per les papilles dels nens. Neta, gustosa i tendre. També es demana en un troç per el.laborar el típic "filet Wellington". Aconsellem... Mostrar més
ALES DE POLLASTRE. Producte de proximitat -
Fem diàriament tot el desossat del pollastre -
