OSSOBUCO
OSSOBUCO
Parada: | Carnisseria Virgili |
Codi producte: | 3020 |
Marca: | carnisseries virgili |
Origen: | pirineu |
Refrigerat: | si |
Conté Gluten: | no |
-
12,90 €/kg
L'ossobuco, és el jarret de la vedella amb os. Necesita una coció molt llarga (entre 2,5-3,5h) a foc lent, perquè el moll de l'os deixi anar tot el seu "suc" i obtindre així un plat ideal per a l'hivern (és molt caloric)i molt tendre i gelatinós.
nevera