Albergínia blanca rodona Km.0 - 1 Ut. 300grs.aprox.
Albergínia blanca rodona Km.0 - 1 Ut. 300grs.aprox.
Parada: | Gustum fruita i verdura |
Codi producte: | GV0007 |
Marca: | Gustum |
Origen: | Camp de Tarragona |
Proximitat: | si |
Conté Gluten: | no |
-
2,95 €/kg
Albergínia de color blanc i forma arrodonida. Es creu que va ser la primera varietat que es va cultivar a la nostra zona. El color blanc la fa ser molt dolça i suau al paladar, amb pell molt fina i ràpida de cuinar. Característiques que la fan més delicada i de més curta conservació que les varietats de color negre. Producte local i de temporada.
L'albergínia és rica en minerals, vitamines i fibra. El seu alt contingut en aigua la fa diurètica, baixa en calories i amb propietats anticancerígenes.
Conservar en lloc fresc i sec.