BUNYOLS DE BACALLÀ

A CADA 100 GRS ENTREN 3 BUNYOLS APROX. Els bunyols de bacallà triomfen, ara que ha tornat amb força la moda de fer el vermut. Tenen un lloc destacat, acompanyats d'un bon vi, com el que tenim nosaltres,... Mostrar més o fins i tot, d'una copa de cava.... però també serveix del primer o segon plat! De totes les reinterpretacions possibles dels bunyols, a la nostra parada, en trobaràs uns, que faran caure de la cadira. Per escalfar-los tens 2 opcions: 1) fer-ho a la paella amb una pel·lícula d'oli calent a la paella i els calentes una mica per cada banda o 2) encendre el forn a tot drap, 10 minuts, apagar-lo i llavors posar els bunyols entre 5 i 10 minuts, amb el forn apagat. No us recomanem l'ús del Microones. Que aprofiti!!