Enciam Fulla fina Km.0
Enciam Fulla fina Km.0
Parada: | Gustum fruita i verdura |
Codi producte: | GV0050 |
Marca: | Gustum |
Origen: | Camp de Tarragona |
Proximitat: | si |
Conté Gluten: | no |
-
1,50 €
Enciam llarg caracteritzat per les seves fulles llargues i fines. És una de les varietats que té més fulles verdes a la seva part exterior, però el seu gust suau i fi convida a menjar-les. És una de les varietats antigues encara cultivades a les nostres terres, i que podem consumir durant tot l'any. Consell Gustum: aprofiteu tot el que pugueu les fulles verdes, ja que són les que aporten més vitamines i clorofil.la al nostre organisme.
L'enciam conté vitamina A, K i C, betacarotens, ferro, coure, potassi i calci (les proporcions depenen de les diferents varietats). La fibra que aporta es concentra bàsicament a la tija i a les seves ramificacions. És diurètic, depuratiu i saciant. Ens refresca i aporta aigua a l'organisme durant els mesos més calorosos de l'any.
Conservar en lloc fresc i sec.