Farcits crus
CUIXA CABRIT AMB FOIA
cuixeta de cabrit desossada i falecida amb foie per al forn. peça per persona, pes aproximat de 500g
VED. FARCIDA AMB PANSES
Tall que es pela de vedella farcit amb trinxat de vedella i porc, amb ceba caramelitzada i panses prunes i pinyons. Farçit tipic català de les festes de nadal