Aquest tipus de ceba adobada, coneguda com a ceba Perla, d'origen holandès, té una textura cruixent i suau amb un sabor lleugerament avinagrat. Un adobat molt peculiar que compta amb una legió de fidels seguidors. Amb tot just un parell de centímetres de diàmetre, és ideal per servir com a tapa, i també pot trobar-se com a ingredient en amanides i com a guarnició en algunes receptes. També és molt comú usar-la en banderilles juntament amb un altre gran adobat, com els cogombres.