Carbassa de la varietat Violí, de pell blanquinosa i polpa ataronjada i ferma. Tot i que creixen i es cullen durant l'estiu, la seva bona conservació ens la permet trobar al nostre rebost durant tot l'hivern i part de primavera. És durant aquestes estacions quan més la consumim, en cremes, postres, sopes o patés.