El primer contacte, de la nostra família amb un mercat, l'hem d'anar a buscar a Terrassa, on els meus besavis Ramón i Lola, van anar a viure i treballar a finals dels anys 40, després de la Guerra Civil. Allí munten una petita parada de fruita i verdura.

A Terrassa també hi van els meus avis, Francisco i Teresa, però s'inclinen per treballar en una fàbrica tèxtil. Van passant els anys, i cap a mitjans dels anys 60, l'avi Francisco té inquietuds professionals i considera, que ja en té prou de treballar al Tèxtil. Això barrejat, amb la possibilitat de comprar una parada al Mercat de Tarragona, fan que l'any 1965, tornin a la seva ciutat i munten una petita parada de llegums cuites, bacallà i olives al Mercat Central de Tarragona, a tocar de la font que hi havia al centre del mercat. Així comença, el nostre "modus vivendi". Així va començar Pesca Salada Pitarch.

Ja en els primers anys de venda, la meva mare Anna, quan sortia d'escola anava a donar un cop de mà. Acabada l'escola, es queda definitivament, a vendre amb els avis. L'any 1989, els meus avis es jubilen i el negoci passa a mans de la meva mare. Tota sola consolida, la parada i el nostre cognom , a la ciutat. Jo, la Cristina, m'incorporo a treballar al Mercat Central l'any 2012, sent així la tercera generació de bacallaners i la quarta de venedors, a la meva família. Fa poc, Maig de 2019, la meva mare es jubila i, junt amb el meu cunyat David, agafem les regnes del negoci familiar.

Avui en dia, la venda ha canviat molt, d'ençà que els meus avis començaren. Mostra d'això, és on estàs ara mateix: la nostra botiga en línia. Botiga, que igual que la física, trobaràs allò que fem des de 1965: vendre el millor bacallà, les millors olives i les millors delicadeses salades, per què les enduguis a casa.

Telèfon: 977249028

Whatsapp: 625909700 (no atendrem trucades, tan sol missatges)

E-mail: pitarchtarragona@gmail.com

Instagram: https://www.instagram.com/pitarchtgn/

Facebook: https://www.facebook.com/pitarchtgn