Farcits cuinats
Carnisseria Virgili
VEDELLA CUINADA AMB PANSES
Vedella farcida amb panses prunes i pinyons, rostida i amb la seva salsa. Peça aprox. de 1,5 kg
Carnisseria Virgili
VED. CUINADA AMB ROVELLONS
vedella farcida amb carn trinxada, i un saltejat de bolets, i rostida amb la seva salsa
Carnisseria Virgili
VED. CUINADA AMB FOIA
Vedella farcida amb carn trinxada, foia i poma natural, i cuinada amb la seva salsa
Carnisseria Virgili
XAI CUINAT AMB FOIA
Costelles de xai desosades i farcides amb carn trinxada foie i poma natural, rostit al forn amb la seva salsa. Es serveix el tall envassat al buit i amb la salsa a banda
