SECRET DE PORC DE PAGÈS RAÇA: Duroc, cada secret pesa entre 300/400gr
SECRET DE PORC DE PAGÈS RAÇA: Duroc, cada secret pesa entre 300/400gr
Parada: | CARNS BERTRAN |
Codi producte: | 10400 |
Marca: | Porc de pagès de raça: Duroc |
Origen: | Masia Tero (Torregrossa, Lleida) |
Proximitat: | si |
Refrigerat: | si |
Conté Gluten: | no |
-
16,60 €/kg
Els secrets fan entre 300/400gr cadascú. Per cuinar a la brassa,barbacoa, al forn o per fregit a la paella. El secret és una part del porc situada entre les espatlles aproximadament i és una carn molt betada i saborosa. En Masia Tero fem una cria d'exemplars de raça Pròpia de Masia Tero, basada en Duroc d'alta qualitat, amb una cria en llibertat en un entorn natural i tranquil, fent especial èmfasi en l'alimentació, utilitzant com a base l'ametlla i l'avellana per aconseguir carns de primera qualitat, amb un baix índex en greixos saturats i un alt nivell de greix infiltrat, el que ens permet obtenir una carn d'alt contingut en Omega 3.