Manat de 7-8 Uts. aprox. d'alls tendres de la varietat vermella, que és la més valorada i gustosa a la nostra cuina. L'all tendre és ideal per a fer truites o cuinats amb faves i/o altres verduretes, al ser collits quan són en el seu creixement els fa de gust més suau que els secs. Curiositat Gustum: les fulles verdes i dretes ens indica la frescor del manat. És important mirar la lluna quan sembrem els alls, si els sembrem en lluna plena o creixent els alls salten literalment de la terra.