Peix

LLAUNA DE TONYINA EN OLI D'OLIVA- LLAUNA DE 800 GRS
Pesca Salada Pitarch

LLAUNA DE TONYINA EN OLI D'OLIVA- LLAUNA DE 800 GRS

Ramón Peña, una de les millors conserveres del Món, selecciona tonyines, de molta qualitat. La preparació, neteja i enllaunat, s'efectuen a mà. L'únic afegit és l'oli d'oliva. Amanides, crestes... Mostrar més

21,00 € 21 €/un
TALLS DE BACALLÀ SENSE ESPINA
Pesca Salada Pitarch

TALLS DE BACALLÀ SENSE ESPINA

ELS TALLS PESEN ENTRE 80 GRS I 100 GRS Peces de Bacallà per fregir. Ideals també per fer amb samfaina, tomàquet etc. Per dessalar, poseu el bacallà entre 36-48 hores, en remull i SEMPRE A LA NEVERA.... Mostrar més

19 €/kg
Lluç de Palangre del Nord
Ferditast peix

Lluç de Palangre del Nord

Pescat a l'arrossegament. Sencer a talls o a filet (sense espines). No es treu la pell.

14,8 €/Kg
Cranc ideal per fumet. Origen Tarragona.
Ferditast peix
6,8 €/Kg
ARENGADA FUMADA AL DETALL
Pesca Salada Pitarch

ARENGADA FUMADA AL DETALL

EN 100 GRS ENTREN 2 FILETS El fumat de l'arengada, és una forma de conservació i consum d'aquest tipus de peix, que es practica des de temps immemorials. Pobles germànics i vikings, feien servir aquesta... Mostrar més

37 €/kg
ANGUILA FUMADA ROSET - SOBRE DE 100 GRS
Pesca Salada Pitarch

ANGUILA FUMADA ROSET - SOBRE DE 100 GRS

Un producte gurmet de la nostra terra. Aquesta anguila és seleccionada (d'exemplars de 500 grs) i fumada amb fusta d'olivera. Un cop fumada, es fileteja i se seleccionen els millors lloms i s'envasen... Mostrar més

7,50 € 7,5 €/un
ARENGADA
Pesca Salada Pitarch

ARENGADA

L'Arengada és una sardina conservada en salaó. S'adoben amb sal i es van col·locant en capes premsades, en un cubell rodó de fusta, popularment conegut com a "casco". És un producte humil, que se... Mostrar més

1,20 € 1,2 €/un
CARPACCIO BACALLÀ AL DETALL
Pesca Salada Pitarch

CARPACCIO BACALLÀ AL DETALL

EN 100 GRS ENTREN UNS 4 TALLS El carpaccio és un plat típic de la cuina italiana que es pren fred i està deliciós. Es pot preparar de carn o peix, en aquest cas, de bacallà. El bacallà fumat és... Mostrar més

55 €/kg
Llenguado de Tarragona. Pes aproximat peça 300 g.
Ferditast peix

Llenguado de Tarragona. Pes aproximat peça 300 g.

Llenguado del dia pescat a Tarragona. Pescat a l'arrastre o al trasmall. El peix surt completament viu. Concretar forma de neteja (sencer, una pell, dos pells o filets).

39 €/kg
Maira de Tarragona.
Ferditast peix

Maira de Tarragona.

Maira pescada a l'arrastre a Tarragona. Es pot preparar sencer o net sense cap ni tripa.

8,8 €/Kg
LLOM DE BACALLÀ SENSE ESPINA
Pesca Salada Pitarch

LLOM DE BACALLÀ SENSE ESPINA

UN LLOM PESA UNS 450 GRS Es recomanen en receptes com el Bacallà a la Biscaïna o similars o per fer a làmines. Per dessalar, poseu el bacallà 48 hores, en remull i SEMPRE A LA NEVERA. Canviant l'aigua... Mostrar més

24,9 €/kg
Bruixa de Tarragona.
Ferditast peix

Bruixa de Tarragona.

Bruixa de Tarragona (Galera) Pescada a l'arrossegament. Es pot preparar sencera, a talls o a filets (sense espines). No es treu la pell.

24,8 €/Kg