Pit de gall d'indi cuit, 100% pit, sense colorants, sense llet ni derivats, sense ou, sense fruits secs, sense soja , sense sulfits i sense gluten.Sant Dalmai S.A.U. va néixer el 1964 com un projecte... Mostrar més de dos amics lligats al món de la xarcuteria. La recerca de l'excel·lència i la innovació formen part de l'ADN de Sant Dalmai des dels seus inicis.
Producte cuit,ideal per l’entrepà o per entremesos,si es fà més seca es molt indicada per escudella.
Cal Centro és una empresa familiar de xarcuteria en la qual actualment en forma part la quarta... Mostrar més generació. Es troba a la Vilella Baixa, a les portes del Parc Natural del Montsant, al cor del Priorat. El porc és la base d'elaboració dels seus productes. Aquest segueixen els mateixos processos naturals d'elaboració que feien servir els seus besavis, avis i pares, fent més àmplia la seva varietat de productes i combinant-los amb els fruits de la comarca, les avellanes, les ametlles, les olives arbequines i el seu oli, els rovellons, una selecció especial d'herbes aromàtiques del Montsant i evidentment el vi i el raïm. Els productes artesanals de Cal Centro s'elaboren amb ingredients naturals tan sols amb els additius imprescindibles per la seva conservació i els productes que ho requereixen. Amb reconeixement a la seva feina la Generalitat de Catalunya els ha atorgat la qualificació d'Empresa Artesana Agroalimentària, Carta d'Artesà Alimentari i Mestre Artesà Cansalader - Xarcuter.
El xolís és el producte emblema de Cal Tomàs. Amb ell, hem conquistat els millors clients. La seva elaboració és exclusiva del Pallars. Igual que la secallona, l’elaborem amb les parts més nobles... Mostrar més del porc i l’embotim en el budell gruixut.
Botifarra casolana blanca de collar, elaborada artesanalment a casa nostra. Tenim el títol de Mestre Artesans. Tots els ingredients són de primera qualitat.
Botifarra blanca cuita tipus perol amb daus de foiè d'ànec fresc. Embotida en budell natural de porc de mida ample. Per menjar sola o en entrepà. Es pot demanar per talls o per grams.