Cigró de la varietat de l'Alt Anoia, de mida petita i textura gens farinosa i pell fina. Aquesta varietat és més gustosa, delicada i contundent que altres de més grans. Consell Gustum: per aconseguir una bona cocció s'han de posar en remull el dia abans de cuinar-los, al ser hidratats doblaran el seu volum així que tingueu-ho en compte a l'hora de posar-hi l'aigua. És important que l'aigua de la cocció sigui diferent a la del remull, i no afegir la sal fins al final de la cocció, ja que si la posem al principi farem contraure la llegum i quedarà dura, tot i cuinar-la durant hores. Si voleu obtenir una proteïna complerta, important per a vegetarians i vegans, afegiu un cereal en la cocció. També podeu afegir alga Kombu per a obtenir una llegum amb més minerals i de més fácil digestió. La combinació d'espècies i llegums provoca gasos i inflor d'estómac, intenteu evitar aquesta combinació.