Fava amb vaina que es necessita pelar per treure el seu gra dolç i nutritiu, que és el que es consumeix. La proporció normalitzada és un quilo de faves amb vaina per treure una ració per un comensal. Normalment la proporció és de dos quilos de faves amb vaina s'obté mig quilo aproximat de gra. S'acostuma a cuinar estofada amb ceba i all tendre. És un producte de temporada curta i ens indica que les temperatures comencen a pujar i la primavera ja arriba.