CARPACCIO BACALLÀ- TERRNIA DE 400 GRS

{tmpl producte_info_imatge}

CARPACCIO BACALLÀ- TERRNIA DE 400 GRS

Parada: Pesca Salada Pitarch
Codi producte: PITA-322
Marca: SMOK
Origen: ISLÀNDIA
Refrigerat: si
Conté Gluten: no
  • 21.5 €

Unitats

El carpaccio és un plat típic de la cuina italiana que es pren fred i està deliciós. Es pot preparar de carn o peix, en aquest cas, de bacallà. El bacallà, tallat en carpaccio, és un producte, àmpliament apreciat en la cuina actual, sent imprescindible en nombroses receptes, com amanides i torrades o com a farciment en pasta de full. El bacallà en carpaccio, conserva les característiques nutricionals del bacallà fresc. Destaca pel seu alt valor proteic, superant a aliments com la carn o els ous. D'escàs valor energètic, el bacallà posseeix molt pocs greixos i afavoreix la reducció del nivell de colesterol, gràcies als àcids omega3. El consum de bacallà, proporciona també minerals, com calci, fòsfor, iode, potassi i fluor a més de la seva aportació vitamínica.

PEIX
Conservar al frigorífic, fins la data de caducitat. Un cop obert consumir en un màxim de 10 dies.