PINXO GILDA
Aquest pintxo és el més comú i conegut, el qual pot ser elaborat d'infinitat de formes. Està format per tres olives farcides d'anxova categoria primera i dos bitxos piparra (sense picor)
Falda de Poltre
La Falda de Poltre és ideal per fer carn estofada, o al forn. Els Poltres del Pirineu Català estan tot l'any alimentant-se de pastures naturals sense productes químics, hormones o aigua contaminada.... Mostrar més
DON LIGERO OVEJA. Formatge light tendre de llet pasteuritzada d'ovella
Si busques cuidar la línia, sense perdre el gust del bon formatge, aquesta és una molt bona opció, ja que la llet es 100% d'ovella, la qual suposa un extra per un formatge baix en greix i sal.
CLATELLS DE BACALLÀ
UN CLATELL PESA ENTRE 100 I 150 GRS Per a guisats, per fer amanides, esmicolat o làmines. Per dessalar, poseu el bacallà 48-72 hores, en remull i SEMPRE A LA NEVERA. Canviant l'aigua del Bacallà cada... Mostrar més
CARCASSA POLLASTRE. Producte de proximitat
Fem diàriament tot el desossat del pollastre
Albergínia negra llarga Km.0 - 1 Ut. 300grs.aprox.
Albergínia de color negre i forma allargada, recuperada de la varietat antiga. Varietat de gust intens i contundent. Producte local i de temporada.
Salmó Norueg. Màxima qualitat
Es compra a talls. Sencer, a filets. Amb pell o sense. Es prepara al gust.
Formatge Caprillice (baix)
Formatge de llet de cabra pasteuritzada, orejat, tendre i gustós, ideal per amanides o per picar, baix nivell de greix i de sal, i ric en calci.
