OSSOBUCO

{tmpl producte_info_imatge}

OSSOBUCO

Parada: Carnisseria Virgili
Codi producte: 3020
Marca: carnisseries virgili
Origen: pirineu
Refrigerat: si
Conté Gluten: no
  • 12.9 €/kg

grams

L'ossobuco, és el jarret de la vedella amb os. Necesita una coció molt llarga (entre 2,5-3,5h) a foc lent, perquè el moll de l'os deixi anar tot el seu "suc" i obtindre així un plat ideal per a l'hivern (és molt caloric)i molt tendre i gelatinós.

nevera