MQP NEGRE 2015 DE JAUMEANDREU (DO CATALUNYA)

MQP NEGRE 2015 DE JAUMEANDREU (DO CATALUNYA)

Parada: Pesca Salada Pitarch
Vacances parada: 2/4
Codi producte: PITA-286
Marca: Celler Jaumeandreu
Origen: CATALUNYA
Conté Gluten: no
  • 9,75 €

Producte no disponible.

La finca Jaumandreu, de 500 hectàrees d'extensió (de les quals 55 són de vinya) està presidida per una masia del segle XII. La fil·loxera i la Guerra Civil, entre d'altres, van constituir importants amenaces, contra aquesta senyorial finca, que va caure en l'oblit i finalment es va abandonar. Situada al municipi de Fonollosa, a uns 18 quilòmetres de Manresa, sota l'atenta mirada de la serralada de Montserrat, tot el conjunt va ser rescatat fa uns anys per persones il·lusionades, tornant-la a la vida i pel que va ser concebuda: fer vi. Els seus actuals propietaris estan entestats a fer vi actual i proper, que enamora tant als experts com als aficionats. Davant teniu el Més que Paraules negre, el segon vi elaborat després de la recuperació de la finca. Un vi negre fet de Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnatxa i Sumoll, varietat autòctona de Catalunya. Totes les varietats romanen 10-12 mesos en bótes de roure francès de 225 litres. Un cop embotellat, reposa uns mesos a l'ampolla per acabar d'arrodonir-se. El gaudireu amb Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Formatges curats, Graellada de verdures, Llegums, Xai rostit. Airegeu-lo uns 20 minuts abans de consumir

SULFITS
Conservar en un lloc sec, sense llum i amb poc soroll. Si pot ser, guardar de manera horitzontal, amb uns 15 graus de temperatura